第九话(2 / 5)

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  银色的鱼身、浅黄色的鱼鳍鱼尾在灯光和朝阳的照耀下闪闪发光。

  按理来说,这个时节正是岛鲹产卵的世界,也不知道这条岛鲹是怎么被吸引过来的。

  重五公斤、长半米多的大鱼被放在案板上,瞬间将案板幸平诗织拿着三德刀十分娴熟地杀鱼放血、去鱼鳃、内脏、鱼鳍,随后开始去鱼鳞。

  木户浩志在幸平诗织开始去鱼鳃的时候,就忍不住上前仔细观看幸平诗织的动作。内心十分感叹——不愧是那个远月的学生,手法好娴熟。

  因为岛鲹的鱼鳞非常的细软、又小,直接褪鱼鳞会飞的到处都是,幸平诗织就将便携厨房的料理台下面的水管拖出来,连到海里。

  通过料理台下方柜子中igo开发局研究出来的抽水、净水装置,过滤出可食用的纯净水。

  打开水龙头,干净可直饮的纯净水流出,幸平诗织将可拉伸的水龙头拉到大鱼上面,一边给鱼洗澡、一边刮鱼鳞。

  木户浩志突然想到之前分鱼的时候,除了最开始的那两个大水箱,之后的水箱里,他们都没有往里面加水,他有些在意的问幸平诗织,“说起来,我们分出来的鱼的水箱里都没有水,这个没关系吗?”

  幸平诗织专心处理岛鲹,完全没有抬头,“嗯?没关系哦~反正我的空间里也不能存放活物,再放进去的一瞬间就会死亡。这样的话,不管什么时候拿出来都和刚刚捕捞上来的时候一样呢。”

  木户浩志不知为何突然觉得有点害怕。然而出于身为一个见习厨师想要学习的心理,他顽强的站在一边旁观。

  只见眨眼间,幸平诗织就将半米多长的大鱼鱼鳞刮干净,反复冲洗鱼身和案板将挂下的鱼鳞清理干净后,她手中的三德刀顺着鱼头切下,鱼身正反两面、一面一刀,毫不费力的将长十五厘米、高二十厘米、厚十厘米的鱼头从鱼身上卸了下来。

  鱼头放在一边木户浩志从一旁的碗柜中拿出的盘中。

  幸平诗织从鱼尾处下刀,沿着鱼骨往前,因为鱼比较大,鱼背划了两刀,腹部一刀,一整片鱼肉就从鱼身上剃了下来。

  剩下的部分也是同样的三刀。两分钟不到,一条大鱼就被分成了三份。

  随后,将鱼肉腹部的刺和肉一起片下,鱼骨和鱼头切成段。
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