第三十五话(2 / 4)
幸平诗织点点头,“那你先弄米饭吧,定食待会儿先做拉面和乌冬。”
分工结束之后,三人就分别忙碌起来。
在幸平诗织上去拿食材的时候,歌仙兼定给外面等着的侦探社员上菜,随后开始清理吧台、摆放砧板和大小不一的刺身刀。木户浩志则是马不停蹄的淘米煮饭、做完醋饭又开始做定食,就想在幸平诗织开始做刺身前,做完手中的料理,好去给幸平诗织打下手,顺便学学怎么片刺身。
不到十分钟,幸平诗织就拿着食材下来、歌仙兼定也收拾好了吧台,只有木户浩志还在可怜兮兮的做定食。
长长的吧台上从水池开始,从左到右整齐的摆放着砧板、刀具、草笼。
砧板是美食杉做的长方形砧板,长一米、宽0.5米的砧板上空无一物,原木色的色调和店铺整体的氛围十分协调。
再往右,就是一个刀架,上面摆了三振长短不一的刺身刀,从上到下,长度递增,最长的刀足有半米,最短的也有30公分。最右边,放的就是里面放着醋饭的草笼了。别看这个草笼长得朴实无华,用来保存醋饭,它可是最合适不过的了。
幸平诗织看到这个摆放满意的点点头,随即也不管还在做饭的木户浩志,洗干净手后,将半片金枪鱼肉,皮朝下肉朝上的放着。
“这是我半个月前钓上来金枪鱼,整条鱼放完血总重327公斤,这是其中的鱼背也就是赤身部分,还有一块腹部的肉会在这部分处理完之后展示。”
长达1米8,比砧板还长了近一米的大鱼肉完整的展现在食客的面前。经过完美的放血和熟成的鱼肉没有一般寿司店金枪鱼赤身的那种暗红,除了外表阴干的部分显得有些干燥,整体呈现出一种红宝石般的赤红,相信当外表的那层外衣被褪除之后,会呈现出更加耀眼的宝石光泽。
在刺身店里修行过的幸平诗织十分专业的向转移到吧台边上坐下的□□众人介绍自己手中的鱼肉,一点都没有在熟人、亲人面前进入工作模式的不好意思。
看幸平诗织在向他们展示过一遍后,就拿起一旁比起菜刀,更像凶器的刺身刀十分流利顺畅的将鱼肉分成大小相等的4份,森鸥外有些感慨——
夏目老师的学生,有一个算一个,都不太正常呢。福泽谕吉是个没有动物缘的猫奴,自己是个守备范围14岁以下的伪·□□,幸平诗织是个武力值爆表、立志当厨师的法神。
这么一列举,槽多无口的内容让即使是突然想起类比了一下的森鸥外自己也有点接受不良。森鸥外的动作、神色一顿,为了岔开心中的那丝尴尬,“诗织,你昨天做的汤效果挺不错的,我感觉今天自己精神了很多。”
将多余的三块鱼肉都收好后,正在认真提出鱼皮的幸平诗织闻言,露出一个清浅却能让人看出她被人称赞手艺后十分高兴的笑容,“对吧?那可是我用了很多珍贵食材制作的补汤。虽然外表看不出来,但所有的精华都浓缩在了那碗宛如清水的汤中~”
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分工结束之后,三人就分别忙碌起来。
在幸平诗织上去拿食材的时候,歌仙兼定给外面等着的侦探社员上菜,随后开始清理吧台、摆放砧板和大小不一的刺身刀。木户浩志则是马不停蹄的淘米煮饭、做完醋饭又开始做定食,就想在幸平诗织开始做刺身前,做完手中的料理,好去给幸平诗织打下手,顺便学学怎么片刺身。
不到十分钟,幸平诗织就拿着食材下来、歌仙兼定也收拾好了吧台,只有木户浩志还在可怜兮兮的做定食。
长长的吧台上从水池开始,从左到右整齐的摆放着砧板、刀具、草笼。
砧板是美食杉做的长方形砧板,长一米、宽0.5米的砧板上空无一物,原木色的色调和店铺整体的氛围十分协调。
再往右,就是一个刀架,上面摆了三振长短不一的刺身刀,从上到下,长度递增,最长的刀足有半米,最短的也有30公分。最右边,放的就是里面放着醋饭的草笼了。别看这个草笼长得朴实无华,用来保存醋饭,它可是最合适不过的了。
幸平诗织看到这个摆放满意的点点头,随即也不管还在做饭的木户浩志,洗干净手后,将半片金枪鱼肉,皮朝下肉朝上的放着。
“这是我半个月前钓上来金枪鱼,整条鱼放完血总重327公斤,这是其中的鱼背也就是赤身部分,还有一块腹部的肉会在这部分处理完之后展示。”
长达1米8,比砧板还长了近一米的大鱼肉完整的展现在食客的面前。经过完美的放血和熟成的鱼肉没有一般寿司店金枪鱼赤身的那种暗红,除了外表阴干的部分显得有些干燥,整体呈现出一种红宝石般的赤红,相信当外表的那层外衣被褪除之后,会呈现出更加耀眼的宝石光泽。
在刺身店里修行过的幸平诗织十分专业的向转移到吧台边上坐下的□□众人介绍自己手中的鱼肉,一点都没有在熟人、亲人面前进入工作模式的不好意思。
看幸平诗织在向他们展示过一遍后,就拿起一旁比起菜刀,更像凶器的刺身刀十分流利顺畅的将鱼肉分成大小相等的4份,森鸥外有些感慨——
夏目老师的学生,有一个算一个,都不太正常呢。福泽谕吉是个没有动物缘的猫奴,自己是个守备范围14岁以下的伪·□□,幸平诗织是个武力值爆表、立志当厨师的法神。
这么一列举,槽多无口的内容让即使是突然想起类比了一下的森鸥外自己也有点接受不良。森鸥外的动作、神色一顿,为了岔开心中的那丝尴尬,“诗织,你昨天做的汤效果挺不错的,我感觉今天自己精神了很多。”
将多余的三块鱼肉都收好后,正在认真提出鱼皮的幸平诗织闻言,露出一个清浅却能让人看出她被人称赞手艺后十分高兴的笑容,“对吧?那可是我用了很多珍贵食材制作的补汤。虽然外表看不出来,但所有的精华都浓缩在了那碗宛如清水的汤中~”
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