第四十七章 厨艺PK(2 / 3)

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  可是,一个写诗写词的人来厨房颠勺,这真的靠谱吗?反正吴志诚是不觉得靠谱。

  听吴志诚戒灵说道:“这就是你自己孤陋寡闻了吧?苏东坡除了是一位伟大的诗人,也是一位伟大的美食家,关于他的美食故事以及典故难道还少吗?东坡肉就是用苏东坡来命名的。我的主人,今天我将向你奉上苏东坡的烹饪天赋,你就做一个蛋炒饭,我保证你可以赢下比赛。”

  “蛋炒饭?大哥,你玩我呢?”吴志诚很不理解戒灵,为什么会给他选择如此简单的一道菜来和金光明进行厨艺pk。

  说实话,蛋炒饭这道菜不用乾坤宝戒帮忙,吴志诚也会做,平时在传奇公寓的家里,吴志诚经常给韩诗雨,刘思瑶两位美女做蛋炒饭,做的口味还算可以,可是比起路边摊卖的蛋炒饭还要逊色了一些。就算是戒灵赋予吴志诚苏东坡的烹饪天赋,他做出来的蛋炒饭香喷喷,可是一碗蛋炒饭而已,再好吃能好吃到哪里去?

  吴志诚认为,用蛋炒饭跟金光明这样的王牌厨师比拼,必败无疑!

  听吴志诚这么说,戒灵解释道:“我的主人,你千万不要小看了一碗蛋炒饭,没有错,蛋炒饭是一个非常简单的家常菜,几乎人人会做,可是越是这种常见的,简单的菜品,想要做出登峰造极的美味就愈加可贵,我们的胜算也就更大。放心吧!我相信有苏东坡先生的帮助,你的蛋炒饭一定不一般,击败那个叫做金光明的,也没什么问题。”

  吴志诚听戒灵说的很有道理,也只能听从了他的建议。反正吴志诚本来就是不会炒菜的人,对手金光明又是世界级的金牌厨师,输给他也没什么好丢脸的,毕竟光脚的不怕穿鞋的。

  这时候,金光明已经在手下一帮厨师的帮助下,开始切菜,他们已经开始动手了。

  欧阳菁走到金光明的身前,说道:“金师傅,你们今天要做什么菜品呢?”

  金光明先是一脸鄙夷的看了吴志诚一眼,然后变了一副面孔,满脸堆笑的说道:“跟吴志诚这种垃圾货色比拼厨艺,我随便炒一道小菜就是了,我今天要向大家展示的菜品就是佛跳墙。”

  虽然金光明嘴上轻描淡写,把佛跳墙形容为“一道小菜”,但是实际上会做菜的人都知道,这道菜工序复杂,非常难做,像做好了更是要讲究火候,佐料,缺一不可,十分讲究。如果是正宗的佛跳墙,需要十八中主料,还需要十二种辅料,这里面就包括了暴雨,海参,鱼翅,鱼高肚这样的价格昂贵的食材,也需要猪蹄子,猪骨头,鸡肉,鸭肉,鸽子蛋,花菇这样比较常见的食材,这些食材分别需要经过反复的煎炒烹炸,才能汇聚成为一道香喷喷的佛跳墙。

  选择这样一道新手难以驾驭的菜品,金光明只有一个目的,那就是向吴志诚炫技。金光明觉得,他需要祭出一个完美的菜品,好好“教育”一下不知道天高地厚的吴志诚,让他见识一下什么才是最牛逼的厨师。

  佛跳墙也正是金光明的拿手好菜之一,许多来到明轩连锁酒店时尚广场分店的食客,就是冲着金光明的佛跳墙来的,售价也十分昂贵。

  其实金光明作为王牌厨师,在明轩连锁酒店后厨真正下厨的机会很少,他平时的工作也就是在后厨压阵,指点一下手下的一帮厨师,所以明轩连锁酒店对外宣称的出自金光明手里的菜品,很多都是他的徒弟炒出来的,佛跳墙也是如此。但是尽管如此,由于金光明功力深厚,他执导出来的弟子炒出来的佛跳墙也足够惊艳那些食客,使得那些人相信,他们吃到的佛跳墙是金光明亲手炒出来的,其实并不是那样。

  欧阳菁也经常吃这道菜,在酒店里宴请一些重要客人的时候,欧阳菁就会让金光明做这道菜作为压轴菜。
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