烟熏美味（4 / 4）
提到自己的哥哥，小姑娘不禁红了眼圈，原来，四年前，十六岁的朱铁锤拿着新打来的猎物下山去二十里外的城镇中换米，谁知竟一去不归。现在山上只剩下小姑娘一人，根本不知道哥哥去了哪里，还会不会回来。
李靖梣听了一阵唏嘘，四年前她才八岁，她的哥哥想必是出了意外，不然不可能把她一个人孤零零地扔在山上。一个八岁的小姑娘，要想在这满是豺狼虎豹的山上存活下来，其中的艰难可想而知。
岑杙却从她的经历中联想到了顾青和顾人屠两兄妹，不禁感慨万千，也不知道顾青现在怎么样了，心里很担心她的安全。
李靖梣注意到了她的情绪变化，没有说什么，把火生起来，岑杙那边三条腿的支架也捆好了两个。她帮小姑娘把大块头的肉用削尖的木头穿起来，架在离火稍远、烟又能飘到的位置，任其慢慢熏干。
烟熏法是一种古老的肉类防腐办法，目的是用烟把肉中的水分熏干，达到保质的效果。按照小姑娘的说法，烟熏过后，猪肉起码能保存一个月。不过，要想把肉彻底熏干需要花费两到三天时间，她现在只熏一两个时辰，是为了到山上不至腐坏，等回到家还要再熏上几天。
等所有大块的猪肉都上了熏架，小姑娘又把切成小块的肉用细树枝穿了，放在火上烤。岑杙已经饿得两眼昏花了，一闻到肉香，馋得直流口水。过去帮李靖梣串了一串，自己也串了一串，也不顾篝火旁热得流汗，烟熏得眼睛疼，兴奋地坐在火堆旁，看着肉由生变熟，慢慢浸出黄色的油脂，“噗滋噗滋”地滴落在火架上，引得火舌猛地往上一蹿。
闻到肉熟的香味了，岑杙呼呼地吹着肉上的热气，准备下爪试吃，结果手指头刚一触到肉，就被烫了一下，连忙收回来，放在耳垂上捏了一下，再去拿的时候小心了许多。将枝头的肉如愿摘下来放在嘴里，嚼了嚼，感觉竟是说不出的美味。
“靖梣，可以吃了。”李靖梣也饿了，接过岑杙递过来的熟肉，小心且矜持地吃起来。岑杙见有些肉太大了，她咬起来很不方便，厚脸皮地主动帮她吃掉。等烤第二波的时候，抽出随身的短剑来，把肉又细分了一下。等李靖梣再吃的时候，留意到这个变化，先前的恼意一哄而散，看她的眼神也比方才柔软了许多。 ↑返回顶部↑
李靖梣听了一阵唏嘘，四年前她才八岁，她的哥哥想必是出了意外，不然不可能把她一个人孤零零地扔在山上。一个八岁的小姑娘，要想在这满是豺狼虎豹的山上存活下来，其中的艰难可想而知。
岑杙却从她的经历中联想到了顾青和顾人屠两兄妹，不禁感慨万千，也不知道顾青现在怎么样了，心里很担心她的安全。
李靖梣注意到了她的情绪变化，没有说什么，把火生起来，岑杙那边三条腿的支架也捆好了两个。她帮小姑娘把大块头的肉用削尖的木头穿起来，架在离火稍远、烟又能飘到的位置，任其慢慢熏干。
烟熏法是一种古老的肉类防腐办法，目的是用烟把肉中的水分熏干，达到保质的效果。按照小姑娘的说法，烟熏过后，猪肉起码能保存一个月。不过，要想把肉彻底熏干需要花费两到三天时间，她现在只熏一两个时辰，是为了到山上不至腐坏，等回到家还要再熏上几天。
等所有大块的猪肉都上了熏架，小姑娘又把切成小块的肉用细树枝穿了，放在火上烤。岑杙已经饿得两眼昏花了，一闻到肉香，馋得直流口水。过去帮李靖梣串了一串，自己也串了一串，也不顾篝火旁热得流汗，烟熏得眼睛疼，兴奋地坐在火堆旁，看着肉由生变熟，慢慢浸出黄色的油脂，“噗滋噗滋”地滴落在火架上，引得火舌猛地往上一蹿。
闻到肉熟的香味了，岑杙呼呼地吹着肉上的热气，准备下爪试吃，结果手指头刚一触到肉，就被烫了一下，连忙收回来，放在耳垂上捏了一下，再去拿的时候小心了许多。将枝头的肉如愿摘下来放在嘴里，嚼了嚼，感觉竟是说不出的美味。
“靖梣，可以吃了。”李靖梣也饿了，接过岑杙递过来的熟肉，小心且矜持地吃起来。岑杙见有些肉太大了，她咬起来很不方便，厚脸皮地主动帮她吃掉。等烤第二波的时候，抽出随身的短剑来，把肉又细分了一下。等李靖梣再吃的时候，留意到这个变化，先前的恼意一哄而散，看她的眼神也比方才柔软了许多。 ↑返回顶部↑