180杂货铺(1 / 3)

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  因为张婶家里位置大些,而且又在偏僻的一角,平日里的时候,不会有什么人过来,场地又大。

  顾筱婉就打算将笋子全部拉到张婶家里,剥皮、切条、煮沸、晾干。

  将所有的工序都跟大家伙们说清楚了之后,家里的每一个人都开始动手了。

  顾筱逸、顾宁平、石头负责剥笋衣,张叔负责切成一条一条的形状,张婶用清水淘了一遍之后,就放到锅里煮,煮好之后,捞起,放到太阳底下晒干。

  几篓子的竹笋,几个人忙活了一下午,个个都忙的不亦乐乎。

  “这几天天气挺好的,估计晒个四五天就能干了!”顾筱婉看着满院子都晾着的竹笋,高兴地说道。

  “筱婉,这真的能卖?”张婶虽然忙活了许久,可还是有些不太敢相信。

  “张婶,您就放心吧,肯定能卖!而且,价钱肯定也不低!等晒干了之后,我烧一盘给你们尝尝,自然就知道它的味道了。这新鲜的笋子和晒干之后的笋子味道各有各的优点。新鲜的笋子最长的也就只能放个把月,晒成了笋干,可是能吃一年呢。”顾筱婉回答道。

  “哦!”在场的人都恍然大悟,看着满院子的笋子,心里不知道有多开心。

  忙活完了,天也黑了,顾筱婉本来打算回去做饭的,可是张婶死活不同意,硬是留下顾筱婉他们吃完了晚饭再回去。

  接连几天,顾筱婉和张婶一家都分工合作,挖笋子的挖笋子,晒笋干的晒笋干。忙活了几天,第一批晾晒的笋子已经干了。

  顾筱婉大展身手,做了一盘子的干笋烧肉,个个都吃的酣畅淋漓,这笋干有嚼劲,口感好,确实是一道好食材。

  “张婶,明儿个咱们就把这些笋干拖到镇子上去卖吧!”顾筱婉看着已经收拾好,码好的笋干说道。

  “可以!咱们明天一大早就动身到镇子上去!”

  相互约好了,第二日一大清早,向上次那样,顾筱婉又跟着张婶他们进镇子上了,不过这回,顾筱婉长了个心眼,她回到家之后又烧了一盘笋干烧肉,也一并带在了身上。
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