第两百三十二章韭菜盒子（2 / 3）
首先是和面，因为懒得醒面，白清清还直接用力一点儿伯做大肉饼用的面曲。
然后又用了另外一点精面粉，加入马牛油，韭菜盒子的酥皮面儿一定要加上油脂，让油脂和面团混合均匀了放在一边儿备用。
之后就是把大面团切成小面团，然后揉成饺子皮那样得圆形，把油酥子包进去。压成饼的形状，再交叠的揉制几下，最后才是把和油酥混合均匀的面团擀成长条的形状，卷起来。再侧面压成面皮的形状，包上韭菜肉馅儿。包成大轿子的形状，稍微压一压轿子肚子里那满满的馅儿，把圆鼓鼓的饺子肚子，压成扁扁的盒子形状。
在石锅里刷上马牛油，等马牛油滋滋的冒出香味和油花的声音的时候，把韭菜盒子放下去。烧热的石锅里，马牛油和韭菜盒子表面的面皮相互作用，香味立刻就散发了出来。
考虑到韭菜盒子确实大了一点儿，想要尽快熟，还是加水煮一下比较好。白清清又往石锅里倒了一点儿清水。清水只是达到韭菜盒子一半儿的位置。
然后盖上木制的锅盖，让韭菜盒子闷一下。
“饼其实是可以烙熟的。”作为新晋自身大厨，伯忍不住在一边儿给予技术指导，他是真的很担心，白巫会因为做韭菜盒子的时候，油花不小心烫到了手上。
作为 一名有责任有义务并且发自内心的想要照顾保护巫的兽人战士，伯是不能忍受白巫受到一丁点儿的伤害的。哪怕是油花滋到了手上，这样的事情发生。
“我这种做法，会让韭菜盒子更加好吃的。”白清清很有煎饺的经验，因为以前她就不喜欢吃家里包的皮厚馅儿少的水饺，一直都是煎着吃的。
这种煎饺的办法同样可以适用于韭菜盒子。
“那你可以告诉我该怎么做，我来帮助你。”伯连忙积极地表示，自己可以打下手，白巫只需要从旁指导就好了。
“诶不行不行，这是我最喜欢吃的一道美食。不是我自己做的，我都觉得吃起来少了灵魂。”白清清是真的这么想的，她想吃到这个兽人世界上的第一个韭菜盒子，而且还是她自己亲手做的。
好吧，伯，不能违背白巫的命令，只好提心吊胆的在一边儿看着。
好在石锅煎韭菜盒子没有太多的意外，当石锅里的水烧的见底的时候，韭菜盒子的香味已经散发了出来。白清清用木锅铲，小心的把韭菜盒子翻了个面，把韭菜盒子的另一面也煎了煎。
直到两面金黄她才这么一大个，比她的脸还大的韭菜盒子起锅放在木盘子里。
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然后又用了另外一点精面粉，加入马牛油，韭菜盒子的酥皮面儿一定要加上油脂，让油脂和面团混合均匀了放在一边儿备用。
之后就是把大面团切成小面团，然后揉成饺子皮那样得圆形，把油酥子包进去。压成饼的形状，再交叠的揉制几下，最后才是把和油酥混合均匀的面团擀成长条的形状，卷起来。再侧面压成面皮的形状，包上韭菜肉馅儿。包成大轿子的形状，稍微压一压轿子肚子里那满满的馅儿，把圆鼓鼓的饺子肚子，压成扁扁的盒子形状。
在石锅里刷上马牛油，等马牛油滋滋的冒出香味和油花的声音的时候，把韭菜盒子放下去。烧热的石锅里，马牛油和韭菜盒子表面的面皮相互作用，香味立刻就散发了出来。
考虑到韭菜盒子确实大了一点儿，想要尽快熟，还是加水煮一下比较好。白清清又往石锅里倒了一点儿清水。清水只是达到韭菜盒子一半儿的位置。
然后盖上木制的锅盖，让韭菜盒子闷一下。
“饼其实是可以烙熟的。”作为新晋自身大厨，伯忍不住在一边儿给予技术指导，他是真的很担心，白巫会因为做韭菜盒子的时候，油花不小心烫到了手上。
作为 一名有责任有义务并且发自内心的想要照顾保护巫的兽人战士，伯是不能忍受白巫受到一丁点儿的伤害的。哪怕是油花滋到了手上，这样的事情发生。
“我这种做法，会让韭菜盒子更加好吃的。”白清清很有煎饺的经验，因为以前她就不喜欢吃家里包的皮厚馅儿少的水饺，一直都是煎着吃的。
这种煎饺的办法同样可以适用于韭菜盒子。
“那你可以告诉我该怎么做，我来帮助你。”伯连忙积极地表示，自己可以打下手，白巫只需要从旁指导就好了。
“诶不行不行，这是我最喜欢吃的一道美食。不是我自己做的，我都觉得吃起来少了灵魂。”白清清是真的这么想的，她想吃到这个兽人世界上的第一个韭菜盒子，而且还是她自己亲手做的。
好吧，伯，不能违背白巫的命令，只好提心吊胆的在一边儿看着。
好在石锅煎韭菜盒子没有太多的意外，当石锅里的水烧的见底的时候，韭菜盒子的香味已经散发了出来。白清清用木锅铲，小心的把韭菜盒子翻了个面，把韭菜盒子的另一面也煎了煎。
直到两面金黄她才这么一大个，比她的脸还大的韭菜盒子起锅放在木盘子里。
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