第四百一十四章 小鸡炖蘑菇(1 / 4)

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  刚刚汉森已经尝试了集中做法了,把肉片下来清炒,口感不好。整只白鸟烤,味道一般,但是放在石锅里熬煮,香味是真的不错。

  汉森是准备炖汤的,正好白巫也喜欢喝汤,他感觉这个汤和牛骨汤各有千秋,味道不相上下。

  “炖汤没有蘑菇怎么行。先不炖汤了,来来来,先红烧。”白清清把五角星板栗拿了出来让汉森剥板栗。

  然后拿了一只杀好了的白鸡,准备开水烫毛,拔毛了。

  这时候,汉森的身后传来一声鸡叫。

  “咕咕,咕咕……”

  诶,这个声音,怎么有点儿像鸽子?白清清赶紧看了下自己手里的白鸡的的脖子脑袋。

  可不,这好像是鸽子吧?根本就不是鸡,她就说,怎么兽世的鸡这么小。兔子都有山羊那么大了,没道理鸡不变吧,再怎么说老母鸡也是要有小牛犊那么大才行吧?

  “我来,白巫你请稍等一会儿。”汉森一看白巫都在那儿拔毛了,哪里还能剥的住板栗,赶紧上手开工。

  拔毛的技术他还是相当不错的,力气大,开水烫过之后,立刻就能把鸽子毛拔下来,一捋就是一大片。

  就算是最后的紧贴皮肤的一层绒毛,他也能捋的干干净净。一只鸽子就这么处理好了。

  白清清却犯难了,板栗烧鸡是道美味,那板栗烧鸽呢,怎么感觉听上去有点儿别妞?

  要不这点儿板栗还是留着吧,好歹也是玄烨从玄河流域对岸的森林里掏出来的。

  烧鸽的话,应该用土豆?这个她记得宫殿里是有。土豆大葱什么的,汉森都是有货的。

  红烧,故名自已就是要烧出焦糖色,鉴于手头上没有酱油,就暂时不做焦糖色这么高级别的要求了。
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