第九百四十一章 小朋友气性好大啊(1 / 3)

投票推荐 加入书签 留言反馈

  白清清准备揉个大大的面团一次能擀几十张饺皮子的那种。首先就是和面,饺皮子的面团是不用醒发的。

  揉好面,在光洁干净的宝石桌面上撒上面粉就可以开始了。

  这种操作,大家以前都没有见过,不仅仅是要学习的长夜,所有人都围了过来。

  “你要用这个棍子打它?”鱼龙巫听着擀面是不是就是干面,就是揍这个面团?

  当然不是了,打它的那个是打年糕。擀面是白清清把宝石棍子压在面团上,力道均匀开始把圆圆的面团擀成一个面饼。

  面饼在擀面杖的滚动的压力作用下,渐渐的越来越薄,但是白清清并没有停下来。

  “擀面皮,最后得到的就是面皮,面皮厚度大概指甲那么厚,切成手掌心那么大的小块儿。”

  这个面团和的有点大了,白清清累倒是没有觉得很累,就是花费的时间有点长的,擀出来的面皮,几乎占满了整张桌子。厚度感觉好像差不多了,白清清就准备把面皮分割成小块的饺子皮。

  “这个厚度是两个指甲那么厚。”鱼龙巫在一边专注的提醒。她觉得这个擀面皮还挺有意思的,一直在关注着。

  额,失误失误,不要在意这些细节,只要是这面皮就好了,白清清准备再擀薄一点又怕自己把面皮擀破了。只好强行挽尊。

  “误差在一个指甲厚度之内都可以。不要超过这个厚度就可以了。”分割饺子皮也简单用一个宝石小碗在面皮上压,一个一个圆形的饺皮子就出来了。

  “然后呢?这个就是饺子吗?”鱼龙巫也不戳破白清清的强行挽尊,她拿了一张饺子皮,不是很懂,这个有什么好吃的。不就是面粉吗?一点也不美味需要白清清那么推崇吗?

  这个只是皮,白清清的擀面杖已经被长夜拿走了。擀面皮只是一个简单的操作,他看一遍就能学会,不让白清清继续忙活。

  “接下来是包饺子,前辈,蜜娅你们都可以试试。包饺子就是把饺子馅儿包到饺子皮里去。常见的包法就是小月亮模样的。”

  把饺子皮摊开放在手上,舀出一坨猪肉馅,然后把饺子皮堆叠,捏出漂亮的花褶,一个胖胖的饺子就包好了。
↑返回顶部↑

章节目录