第二百四十一章暴殄天物(3 / 4)

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  到时若是提前完成建房,那剩下的一两天工钱,都够买这些食材了。

  张蔓儿辗转了好几个菜市,对比了一下价格,大量的采购。

  最主要的是她想做榨菜,在找芥菜。

  薛川看着她一双眼睛滴溜溜的打转,就知道她在找什么东西,忙问道:“媳妇,你想找什么菜?这该买的都买的差不多了。”

  张蔓儿摸着下巴,眼里有些疑惑。

  奇了怪了,她也逛了几个菜场,怎么都没有看到芥菜?难不成这里没有芥菜?那她还能做成榨菜吗?

  想到这,她把求救的目光投向薛川,期待的问道:“有芥菜吗?”

  “芥菜啊,原来媳妇是想找芥菜,跟我来。”薛川说着拉着她往卖咸菜的地方走去,在一股腌制味道的熏陶下,张蔓儿来到了这边几个摊位。

  几个农妇在忙着切什么,那堆在地上的蔬菜,长半米到一米不等,茎下部叶较小,边缘有缺齿,这正是芥菜啊。

  她随意的一瞥,这几个摊位都有芥菜呢。

  看这些农妇切芥菜,那手起菜刀一落,就将芥菜跟菜头利落分开。

  旁边有一堆洗好的芥菜,还有一木桶腌制好的芥菜,再看这些被抛弃的芥菜头,七零八落的躺在地上,孤零零的十分可怜。

  张蔓儿嘴角抽了抽,这芥菜浑身都是宝,芥菜可以炒来吃,腌制着吃,味道脆嫩爽口,也可以用于炒菜和做汤。

  但这芥菜头味道更好,更有营养。

  芥菜头有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,这若是做成榨菜,那味道老少皆宜。
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