第29节（3 / 7）
琉月移步往后厨走，一边向陈知问道：“厨房可有鸡肉？”
“有有有。”陈知让人从冰窖里端来一只大盆，“这是今早上刚杀的鸡，肉肥，一只有三四斤重呢。”
琉月指挥道：“陈总管，麻烦你把这些鸡肉焯水清洗干净，等会儿我有用。”
“是，夫人。”陈知亲自下手处理鸡肉，切成小块，放在青瓷缠花的大盆里。
琉月以前在家自己做过炸鸡，回想一下，吩咐道：“洒些细盐巴、黑胡椒粉，再淋上一些酱油，拌匀，放在那儿腌制小半个时辰。”
炸鸡需要用到面包糠，这里肯定没有，不过可以用馒头糠代替。
琉月让陈知找来几个中午剩下的白面馒头，去皮，切碎，放入锅里小火焙干，就成馒头糠了。
接下来，将腌制好的鸡肉裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层馒头糠，入油锅炸至金黄，酥脆美味的炸鸡就做好了。
光有炸鸡，还得有薯条，琉月又让陈知切了几个马铃薯，炸成金灿灿的薯条，番茄酱厨房有现成的，倒了一碟子蘸着吃。
“小荷，你来尝尝好不好吃？”琉月夹了一块炸鸡给她。
小荷用碗碟接下，吃了两口，不住点头，“嗯，夫人，很好吃啊。”
琉月也夹了几块，津津有味的吃着，让陈知把剩下的鸡块都给炸了，给福安、素玉、素兮、素和他们每人都送去几块。
小荷凑近悄悄说：“夫人，您怎么不给王爷送一些过去啊，这么美味的东西，王爷也一定喜欢吃。”
“他啊？”琉月想到他这几日的冷脸，摇了摇头，“算了吧，王爷一听是我送的，说不定让人丢出去喂狗呢。”
小荷正啃着鸡中翅，听到这句，有些咽不下去了，趁琉月不注意，偷偷装了一盘子炸鸡和薯条，用食盒装了，送去前院。
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“有有有。”陈知让人从冰窖里端来一只大盆，“这是今早上刚杀的鸡，肉肥，一只有三四斤重呢。”
琉月指挥道：“陈总管，麻烦你把这些鸡肉焯水清洗干净，等会儿我有用。”
“是，夫人。”陈知亲自下手处理鸡肉，切成小块，放在青瓷缠花的大盆里。
琉月以前在家自己做过炸鸡，回想一下，吩咐道：“洒些细盐巴、黑胡椒粉，再淋上一些酱油，拌匀，放在那儿腌制小半个时辰。”
炸鸡需要用到面包糠，这里肯定没有，不过可以用馒头糠代替。
琉月让陈知找来几个中午剩下的白面馒头，去皮，切碎，放入锅里小火焙干，就成馒头糠了。
接下来，将腌制好的鸡肉裹上一层面粉，再裹上一层蛋液，最后裹上一层馒头糠，入油锅炸至金黄，酥脆美味的炸鸡就做好了。
光有炸鸡，还得有薯条，琉月又让陈知切了几个马铃薯，炸成金灿灿的薯条，番茄酱厨房有现成的，倒了一碟子蘸着吃。
“小荷，你来尝尝好不好吃？”琉月夹了一块炸鸡给她。
小荷用碗碟接下，吃了两口，不住点头，“嗯，夫人，很好吃啊。”
琉月也夹了几块，津津有味的吃着，让陈知把剩下的鸡块都给炸了，给福安、素玉、素兮、素和他们每人都送去几块。
小荷凑近悄悄说：“夫人，您怎么不给王爷送一些过去啊，这么美味的东西，王爷也一定喜欢吃。”
“他啊？”琉月想到他这几日的冷脸，摇了摇头，“算了吧，王爷一听是我送的，说不定让人丢出去喂狗呢。”
小荷正啃着鸡中翅，听到这句，有些咽不下去了，趁琉月不注意，偷偷装了一盘子炸鸡和薯条，用食盒装了，送去前院。
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