第96节（5 / 7）
“哎哟哟，你可别谢我，我跟你也学了不少。别说是我，就是咱们村儿，都跟你学了不少呢。”
自从上次段月、刘罐子他们帮干活，看到林素晒干菜，回家都纷纷跟自家婆娘说。
戴亮媳妇儿跟林素关系好，特意过来看了两回。
很简单，特别好学。放下手里做的衣服，戴亮媳妇儿笑着说：
“如果不是跟你学剪豆角丝、烀土豆纽子切片晒，那些东西都得被我们祸害了。对了，那个黄瓜钱儿洗的时候怎么洗？好像有些费劲儿啊。”
黄瓜钱，就是把黄瓜切成片，然后用盐腌制一下，把水份腌出来、压出。接着用炉灰裹上，进行晾晒。
这样晒出来的黄瓜钱清洗干净，翠绿翠绿，颜色特别好。
拌咸菜、炒肉丁，哏啾的口感也不错。
当然，就是清洗的时候麻烦了些。
林素看着戴亮媳妇儿点头，坐在炕上抻了个懒腰，说：
“是不咋好洗。吃之前得泡一泡，然后得洗上几盆水才行。”
戴亮媳妇儿听了见没什么窍门，便也不在意的点点头，道：
“是麻烦了点儿，不过冬天有菜吃了。往年冬天就那么老三样，萝卜条汤，酸菜汤，土豆子。偶尔吃顿冻白菜，那都是好东西了。”
林素闻言，十分理解。
冻白菜，就是老农故意不往家收，放在地里。
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自从上次段月、刘罐子他们帮干活，看到林素晒干菜，回家都纷纷跟自家婆娘说。
戴亮媳妇儿跟林素关系好，特意过来看了两回。
很简单，特别好学。放下手里做的衣服，戴亮媳妇儿笑着说：
“如果不是跟你学剪豆角丝、烀土豆纽子切片晒，那些东西都得被我们祸害了。对了，那个黄瓜钱儿洗的时候怎么洗？好像有些费劲儿啊。”
黄瓜钱，就是把黄瓜切成片，然后用盐腌制一下，把水份腌出来、压出。接着用炉灰裹上，进行晾晒。
这样晒出来的黄瓜钱清洗干净，翠绿翠绿，颜色特别好。
拌咸菜、炒肉丁，哏啾的口感也不错。
当然，就是清洗的时候麻烦了些。
林素看着戴亮媳妇儿点头，坐在炕上抻了个懒腰，说：
“是不咋好洗。吃之前得泡一泡，然后得洗上几盆水才行。”
戴亮媳妇儿听了见没什么窍门，便也不在意的点点头，道：
“是麻烦了点儿，不过冬天有菜吃了。往年冬天就那么老三样，萝卜条汤，酸菜汤，土豆子。偶尔吃顿冻白菜，那都是好东西了。”
林素闻言，十分理解。
冻白菜，就是老农故意不往家收，放在地里。
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