第97节（2 / 4）
将鱼处理好后，陈安安将准备的姜切丝，葱切段，豆腐切块放在一边备用，然后起锅烧一壶开水做汤备用。
锅里放适量的油，将处理好的两条黄骨鱼和姜丝葱白放到煎锅里，小火慢煎，然后大火煎至双面微焦，差不要熟了的时候直接加入开水。
加入开水，火开大一些，让锅里的水一直属于烧开状态，这样可以使鱼汤达到奶白的目地。
汤烧开后片刻，直接加入豆腐再煮一会就可以出锅，出锅的时候加入葱和盐，这样做出来的黄骨鱼汤非常奶白，而且味道清淡。
陈安安自己偷偷偿了一口，没有什么太大的鱼腥味，她很满意的将锅端放到一边等着放凉。
早上的豆腐很嫩，她看着喜欢便多买了两块，再打算做个凉拌豆腐，实惠又方便。
凉拌豆腐有很多加辅料食材的吃法，这一次她选的是花生和一点肉沫做配菜。
吃法虽多，但做法基本上一致，豆腐切成小方块过水烧开后放凉倒入盘中，然后加入适量的酱油，最后尖椒，葱和大蒜都切碎再用热油炒香后淋入豆腐中，一盘凉菜就做好了。
最后一道清炒莴笋做完后，陈安安热了一身汗，夏天做饭实在是让人窒息且折磨，心想着待她以后开餐馆，第一时间想办法弄台空调放在厨房里把这个问题解决了。
林彩秋下午要去上工，陈安安就想着一会到饭点就和把饭菜给男人送过去，所以做好后就直接叫着三个孩子进来吃饭。
吃完饭，三个小孩就不见了身影，陈安安把饭菜装进布袋，还没有走出了厨房，就看到霍烟带着两个孩子从门口走进来。
霍烟走进来，余光扫了一眼厨房，餐具整齐摆放，收拾得很干净，很舒心，她笑着开口问：“安安，你这边还有饭吗？我们家这两个小家伙早上知道舅舅生病住院就自己跑过来了，早饭都没吃。”
她说着一顿，看了一眼灶台上的锅，“你这边有没有什么可以填肚子的让他们先吃点？”
陈安安闻言看着一男一女的两个小孩，女孩子长得高些，看得出年龄应该比霍邵玲要大，弟弟的年龄估计跟霍邵东差不多。
两人都很瘦，眼睛带着点不明的光不时地转动在打量着厨房，陈安安感觉自己第一眼对他们都喜欢不起来。
↑返回顶部↑
锅里放适量的油，将处理好的两条黄骨鱼和姜丝葱白放到煎锅里，小火慢煎，然后大火煎至双面微焦，差不要熟了的时候直接加入开水。
加入开水，火开大一些，让锅里的水一直属于烧开状态，这样可以使鱼汤达到奶白的目地。
汤烧开后片刻，直接加入豆腐再煮一会就可以出锅，出锅的时候加入葱和盐，这样做出来的黄骨鱼汤非常奶白，而且味道清淡。
陈安安自己偷偷偿了一口，没有什么太大的鱼腥味，她很满意的将锅端放到一边等着放凉。
早上的豆腐很嫩，她看着喜欢便多买了两块，再打算做个凉拌豆腐，实惠又方便。
凉拌豆腐有很多加辅料食材的吃法，这一次她选的是花生和一点肉沫做配菜。
吃法虽多，但做法基本上一致，豆腐切成小方块过水烧开后放凉倒入盘中，然后加入适量的酱油，最后尖椒，葱和大蒜都切碎再用热油炒香后淋入豆腐中，一盘凉菜就做好了。
最后一道清炒莴笋做完后，陈安安热了一身汗，夏天做饭实在是让人窒息且折磨，心想着待她以后开餐馆，第一时间想办法弄台空调放在厨房里把这个问题解决了。
林彩秋下午要去上工，陈安安就想着一会到饭点就和把饭菜给男人送过去，所以做好后就直接叫着三个孩子进来吃饭。
吃完饭，三个小孩就不见了身影，陈安安把饭菜装进布袋，还没有走出了厨房，就看到霍烟带着两个孩子从门口走进来。
霍烟走进来，余光扫了一眼厨房，餐具整齐摆放，收拾得很干净，很舒心，她笑着开口问：“安安，你这边还有饭吗？我们家这两个小家伙早上知道舅舅生病住院就自己跑过来了，早饭都没吃。”
她说着一顿，看了一眼灶台上的锅，“你这边有没有什么可以填肚子的让他们先吃点？”
陈安安闻言看着一男一女的两个小孩，女孩子长得高些，看得出年龄应该比霍邵玲要大，弟弟的年龄估计跟霍邵东差不多。
两人都很瘦，眼睛带着点不明的光不时地转动在打量着厨房，陈安安感觉自己第一眼对他们都喜欢不起来。
↑返回顶部↑