第3章（4 / 7）
她娘被她逗笑了，她二哥便亏她，“你统共知道几个四个字儿的词，这下都用上了。”
说得一桌人都笑了，一家人其乐融融。
孟七七扑到她娘怀中去，笑着笑着不知怎地有些想哭。有家人，真好啊。上一世最大的遗憾，如今老天也弥补给她了。
***
接下来十几天，她爹是彻底沉浸到酿酒中去了。他连原材料糯米都是自己亲自去庄子上收来的。孟七七原本想跟着一起去，被她娘拦下来了。毕竟庄子已经出了城，算是郊区了。她娘对她爹单独带孩子的能力，不是很信得过，更何况孟七七还那么小。
然后她爹根据不同酿方进行了n多次尝试。
比如说有这样的：糯米，烫、蒸煮
↓
合酵，酒曲→糯米←酸浆
↓
···甜糜→投入→压榨→酒糟 ↓
澄清
↓
火迫酒→成品酒
还有这样的：糯米→淋→蒸煮→摊冷→加曲拌料→下缸→加水，发酵→陈酿
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说得一桌人都笑了，一家人其乐融融。
孟七七扑到她娘怀中去，笑着笑着不知怎地有些想哭。有家人，真好啊。上一世最大的遗憾，如今老天也弥补给她了。
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接下来十几天，她爹是彻底沉浸到酿酒中去了。他连原材料糯米都是自己亲自去庄子上收来的。孟七七原本想跟着一起去，被她娘拦下来了。毕竟庄子已经出了城，算是郊区了。她娘对她爹单独带孩子的能力，不是很信得过，更何况孟七七还那么小。
然后她爹根据不同酿方进行了n多次尝试。
比如说有这样的：糯米，烫、蒸煮
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合酵，酒曲→糯米←酸浆
↓
···甜糜→投入→压榨→酒糟 ↓
澄清
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火迫酒→成品酒
还有这样的：糯米→淋→蒸煮→摊冷→加曲拌料→下缸→加水，发酵→陈酿
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