第38章（2 / 7）
许长清了然点头，在等肉和菌菇煮熟的空隙和傅云杉说了几个现在已经解决和没办法解决的问题，“你让收集的芝麻渣我联系了几家磨油坊，店家都说那东西都是拿来喂了家畜的，听说我要收，价格便宜的很，只是我还没给准信儿……”
家畜？！
傅云杉表情有些诡异，就听许长清又接着道，“猪骨、牛骨、羊骨这些都联系了镇上几家大的肉铺东家，已经定好了一年的文书。鱼虾这些更是方便，我爹跟县太爷说了一声，咱们想要多少便有多少，保准都是新鲜的！就是有一点，一些其他季节的蔬菜在冬日买不到，冬天的菜式有些少，就怕会影响火锅的大卖。”
傅云杉一怔，她怎么把这个问题给忽略了，这个朝代可没有什么蔬菜大棚，貌似除了萝卜白菜就没什么其他菜了吧？
她把疑问说了出来，不等许长清开口，傅剪秋就点了头，道，“咱们这地方冬日的菜除了萝卜白菜还有莴笋、芹菜、豆芽菜、菠菜、荠菜，再有就是夏秋时晒下保存的菜干了。”
“这些差不多了。”傅云杉叹了口气，火锅推广迫在眉睫，今年只能先委屈尝鲜的食客们了，等明年，她手里有了钱，好好研究研究怎么弄个蔬菜大棚，将一年四季的蔬菜都种出来，到时候，下锅的蔬菜就能多样化了！
傅云杉小手指敲着桌面，将许长清说的事都捋了一遍，才停下来道，“芝麻渣这个不要在咱们本地收了，到外镇去收吧，免得来吃火锅的客人知道，反感起来，影响生意！收芝麻渣的时候顺便收一些花生渣，这个调好了，味道和芝麻一样好！”
许长清点头表示记下。
“蔬菜尽可能的联系铺子定下每日最新鲜的，今年来不及了，只能等明年了。”傅云杉有些无奈，希望火锅生意不要受影响太大才是！
许长清点头，知道她的担心，笑着道，“好！其实，每年冬天都是生意清淡的季节，能顾到本钱再稍微赚上一些的就是赢家了，你说的这火锅新鲜独特，府城那边也没有人知道，一定能大卖的！”
“说的也是，那预祝我们火锅大卖！”傅云杉端了茶，笑着道。
“祝火锅大卖！”许长清配合着端起了茶盏，两人一同看向傅剪秋，傅剪秋也笑了笑，端了茶道，“祝火锅大卖。”
许长清的眼睛又是一亮，笑着饮了茶！
谈完了生意，三人随意拉着家常，边吃边聊，羊骨汤熬的很浓，味道香而不腻，营养又实惠，想来以后配了其他材料熬煮出来的汤底更有吸引力，美中不足的是没有沾酱，菜吃起来有些寡淡，傅云杉吃了一些堪堪填饱了肚子便放下了筷子。
临走，傅云杉将上次借的三百两银子还了，许长清笑着，“听说你们刚分了家，要置办的东西肯定不少，这钱你先拿着花把，至于欠钱不如等火锅赚了钱从红利中扣除好了。”
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家畜？！
傅云杉表情有些诡异，就听许长清又接着道，“猪骨、牛骨、羊骨这些都联系了镇上几家大的肉铺东家，已经定好了一年的文书。鱼虾这些更是方便，我爹跟县太爷说了一声，咱们想要多少便有多少，保准都是新鲜的！就是有一点，一些其他季节的蔬菜在冬日买不到，冬天的菜式有些少，就怕会影响火锅的大卖。”
傅云杉一怔，她怎么把这个问题给忽略了，这个朝代可没有什么蔬菜大棚，貌似除了萝卜白菜就没什么其他菜了吧？
她把疑问说了出来，不等许长清开口，傅剪秋就点了头，道，“咱们这地方冬日的菜除了萝卜白菜还有莴笋、芹菜、豆芽菜、菠菜、荠菜，再有就是夏秋时晒下保存的菜干了。”
“这些差不多了。”傅云杉叹了口气，火锅推广迫在眉睫，今年只能先委屈尝鲜的食客们了，等明年，她手里有了钱，好好研究研究怎么弄个蔬菜大棚，将一年四季的蔬菜都种出来，到时候，下锅的蔬菜就能多样化了！
傅云杉小手指敲着桌面，将许长清说的事都捋了一遍，才停下来道，“芝麻渣这个不要在咱们本地收了，到外镇去收吧，免得来吃火锅的客人知道，反感起来，影响生意！收芝麻渣的时候顺便收一些花生渣，这个调好了，味道和芝麻一样好！”
许长清点头表示记下。
“蔬菜尽可能的联系铺子定下每日最新鲜的，今年来不及了，只能等明年了。”傅云杉有些无奈，希望火锅生意不要受影响太大才是！
许长清点头，知道她的担心，笑着道，“好！其实，每年冬天都是生意清淡的季节，能顾到本钱再稍微赚上一些的就是赢家了，你说的这火锅新鲜独特，府城那边也没有人知道，一定能大卖的！”
“说的也是，那预祝我们火锅大卖！”傅云杉端了茶，笑着道。
“祝火锅大卖！”许长清配合着端起了茶盏，两人一同看向傅剪秋，傅剪秋也笑了笑，端了茶道，“祝火锅大卖。”
许长清的眼睛又是一亮，笑着饮了茶！
谈完了生意，三人随意拉着家常，边吃边聊，羊骨汤熬的很浓，味道香而不腻，营养又实惠，想来以后配了其他材料熬煮出来的汤底更有吸引力，美中不足的是没有沾酱，菜吃起来有些寡淡，傅云杉吃了一些堪堪填饱了肚子便放下了筷子。
临走，傅云杉将上次借的三百两银子还了，许长清笑着，“听说你们刚分了家，要置办的东西肯定不少，这钱你先拿着花把，至于欠钱不如等火锅赚了钱从红利中扣除好了。”
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