第509章 酒文化？（5 / 6）
两女同时诧异地回答道。
“是的。”
萧大根微笑道：“其实，人们喝了酒后，之所以会脸红，那是因为，酒精在进入人体内之后，会由一种叫乙醇脱氢酶的酶，将之转化成乙醛。”
“而乙醛，则是会让人的毛细血管扩张，以至于让人的脸上和身上，看起来很红。”
“不过，喝酒脸红的人，还缺少一种，名叫乙醛脱氢酶，所以，他们只能等待肝脏里面的细胞，将这乙醛转化为乙酸，才能恢复正常。”
“原来如此。”
蕊儿恍然道：“这么说来，我的体内就是缺少乙醛脱氢酶，所以我喝酒才会脸红？”
“不错。”
萧大根笑了笑，又道：“不过，对于喝酒脸白的人来说，你这还算是好的了。”
“你的意思是说，喝酒脸白的人，他们体内的……”
蕊儿眨了眨眼睛，道：“那两个什么什么酶来着？不管了，反正，你的意思就是说，他们体内，没有那两种酶，所以才脸白，是这样吗？”
“是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。”
萧大根乐道：“喝酒脸白的人，他们体内，这两种酶不是没有，只是数量特别稀少罢了，所以，他们主要是靠肝脏解酒，因此，这种人，特别容易，在忽然间，就醉得一塌糊涂。”
“而且，因为他们基本上是靠体液来稀释酒液的，所以，一般来说，这种类型的人，体格越大，酒量越高。”
“原来是这样啊！”
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“是的。”
萧大根微笑道：“其实，人们喝了酒后，之所以会脸红，那是因为，酒精在进入人体内之后，会由一种叫乙醇脱氢酶的酶，将之转化成乙醛。”
“而乙醛，则是会让人的毛细血管扩张，以至于让人的脸上和身上，看起来很红。”
“不过，喝酒脸红的人，还缺少一种，名叫乙醛脱氢酶，所以，他们只能等待肝脏里面的细胞，将这乙醛转化为乙酸，才能恢复正常。”
“原来如此。”
蕊儿恍然道：“这么说来，我的体内就是缺少乙醛脱氢酶，所以我喝酒才会脸红？”
“不错。”
萧大根笑了笑，又道：“不过，对于喝酒脸白的人来说，你这还算是好的了。”
“你的意思是说，喝酒脸白的人，他们体内的……”
蕊儿眨了眨眼睛，道：“那两个什么什么酶来着？不管了，反正，你的意思就是说，他们体内，没有那两种酶，所以才脸白，是这样吗？”
“是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。”
萧大根乐道：“喝酒脸白的人，他们体内，这两种酶不是没有，只是数量特别稀少罢了，所以，他们主要是靠肝脏解酒，因此，这种人，特别容易，在忽然间，就醉得一塌糊涂。”
“而且，因为他们基本上是靠体液来稀释酒液的，所以，一般来说，这种类型的人，体格越大，酒量越高。”
“原来是这样啊！”
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