第72章(6 / 7)

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  豆子晒了一天,晒到不带水分,又不干。就用上割来的黄裹头。在棚子屋里架个架子,棚上一块厚木板,铺上麦秸秆,黄裹头,再加一层豆子,再铺黄裹头,一层一层的铺上去。

  之后姚若溪让姚满屯去买几个西瓜,等着豆子长毛。

  王玉花还以为要等多久,没几天过去看了,哇哇大叫,“你个死丫头,做了啥豆瓣酱的,也不看着点,这下几百斤的豆子都长毛不能要了!”

  “要的就是长毛的豆子,不然还做不成豆瓣酱呢!”姚若溪过来一看,那些豆子都长满了绿毛,白毛和一些黑毛,她扬起嘴角笑了。奶奶年年都做几罐子豆瓣酱,她自己做来,竟然也跟奶奶做出来的差不多。

  王玉花和姚满屯都狐疑的看着姚若溪。

  “爹!娘!快把豆子都清理出来,洗一下上面的霉菌,晒了等着下坛子,还有别的事儿要做呢!”姚若溪掀开破被子,招呼俩人。

  姚若霞也叫了姚若萍来帮忙,把豆子都清理出来,用过的黄裹头一抖就一阵绿烟。

  “我不干了!弄的一身一脸都是毛!”姚若萍挥着手,跑了老远。

  “小溪你们也别挑了,我和你娘来弄就行了。”姚满屯让姚若溪和姚若霞也走开些,和王玉花忙活了好一通,才把所有的豆子都清理出来。

  “爹去山上挑两桶山泉下来,娘和大姐淘豆子。”姚若溪拉着小四在一旁指挥。

  姚满屯帮着把水弄好,拎着水桶上了山。

  姚若溪看差不多,就拿了菜刀,把四个西瓜都削了皮,又让姚若萍去切辣椒,“如果你不想切辣椒,就去切姜和蒜。”

  姚若萍皱着眉毛看了看,“我不切!”然后去帮着王玉花洗豆子,让姚若霞过来切。

  姚若霞问了咋切,姐妹俩拿着刀开始剁起来。

  因为辣椒和姜蒜可以自行调配,姚若溪用的微辣,口味不是特别重的,但依旧切了一筐。
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