穿书七零：我有一栋百货大楼 第449节（2 / 7）
“好吃，很好吃！”东子笑眯眯道：“于大厨做豆腐可是一绝，嫩豆腐入口即化，北豆腐也不会有豆腥味，还有豆皮，豆腐干，煮在火锅里都是顶好吃的！”
不过黄豆的产量不够高，所以豆腐的供应小。
但一盘老豆腐外加一盘嫩豆腐的价格，都快抵得上一盘猪五花了。
即便价格昂贵，吃的人还络绎不绝。
“你去后厨看看，还有没有剩下的豆制品，我想品尝一下。”
“得嘞！嫂子你等等我。”
很快，东子和翠芬就端着几个盘子出来了。
嫩豆腐，北豆腐，豆皮，豆腐干。
就这四种。
“没了？”
于大厨不好意思地笑笑：“目前只做出来了这四种。其实我还会做素鸡和油豆皮，但咱们酒楼积累的黄豆存货实在是太少了，而且油豆皮需要用的油太多，怎么算都不划算，所以和苏经理一合计，就只做了这四种。”
“你会做豆腐脑吗？”
“小老板问的是甜口还是咸口的？”
“甜口咸口不重要，重要的是豆腐脑本身。”
于大厨点头：“会，当然会了！但豆腐脑煮火锅不如嫩豆腐好吃，所以我就没做。”
↑返回顶部↑
不过黄豆的产量不够高，所以豆腐的供应小。
但一盘老豆腐外加一盘嫩豆腐的价格，都快抵得上一盘猪五花了。
即便价格昂贵，吃的人还络绎不绝。
“你去后厨看看，还有没有剩下的豆制品，我想品尝一下。”
“得嘞！嫂子你等等我。”
很快，东子和翠芬就端着几个盘子出来了。
嫩豆腐，北豆腐，豆皮，豆腐干。
就这四种。
“没了？”
于大厨不好意思地笑笑：“目前只做出来了这四种。其实我还会做素鸡和油豆皮，但咱们酒楼积累的黄豆存货实在是太少了，而且油豆皮需要用的油太多，怎么算都不划算，所以和苏经理一合计，就只做了这四种。”
“你会做豆腐脑吗？”
“小老板问的是甜口还是咸口的？”
“甜口咸口不重要，重要的是豆腐脑本身。”
于大厨点头：“会，当然会了！但豆腐脑煮火锅不如嫩豆腐好吃，所以我就没做。”
↑返回顶部↑