穿书七零：我有一栋百货大楼 第706节（3 / 7）
但是他们每天限量出售，每个品类都是有数的，一旦卖完就没有了。
而且很多顾客有自己的饮食偏好，每次来都只想买自己喜欢吃的。
来三次才能买到一次，他们来店里的频率不是就高起来了吗？客流量这不就来了吗？
第1154章 感动
而且有些来得晚的买不到自己想吃的，无形之中还会形成一个错觉，这家店的生意是真的很好。
不过这样做也有一个弊端，要是经常买不到自己想吃的，久而久之，有些人就不愿意来了。
徐婉宁却觉得，这个并不会造成太大的影响。
不愿意来的人，大部分对卤味不是真的喜欢，偶尔改变一下饮食习惯还好，不可能经常吃，而这样的群体，也不是卤味店的目标群体。
再一个，现在京市做卤味店的并不多，能将味道做到这么好，价格又实惠的，那就更少了。
因为没有可替代的选择，所以大家只要馋瘾犯了，大概率还是会再来的。
“你们的计划是完全行得通的。但咱们统一小食铺是一家很有人情味的小店，所以对于经常来店里买卤味但又时常买不到自己喜欢的老顾客，咱们可以给他们预留第二天的量，这样一来，他们对咱们的印象就更好了。”
“果然还得是小老板！”程阳阳冲着徐婉宁竖起了大拇指。
这个办法虽然听起来简单，但是操作起来还是十分有效的，他们就怎么没有想到呢？
“说起来，咱们统一小食铺开业也有一个月的时间了吧？”
总负责人杨蓉立刻回答：“上周五就已经满一个月了。”
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而且很多顾客有自己的饮食偏好，每次来都只想买自己喜欢吃的。
来三次才能买到一次，他们来店里的频率不是就高起来了吗？客流量这不就来了吗？
第1154章 感动
而且有些来得晚的买不到自己想吃的，无形之中还会形成一个错觉，这家店的生意是真的很好。
不过这样做也有一个弊端，要是经常买不到自己想吃的，久而久之，有些人就不愿意来了。
徐婉宁却觉得，这个并不会造成太大的影响。
不愿意来的人，大部分对卤味不是真的喜欢，偶尔改变一下饮食习惯还好，不可能经常吃，而这样的群体，也不是卤味店的目标群体。
再一个，现在京市做卤味店的并不多，能将味道做到这么好，价格又实惠的，那就更少了。
因为没有可替代的选择，所以大家只要馋瘾犯了，大概率还是会再来的。
“你们的计划是完全行得通的。但咱们统一小食铺是一家很有人情味的小店，所以对于经常来店里买卤味但又时常买不到自己喜欢的老顾客，咱们可以给他们预留第二天的量，这样一来，他们对咱们的印象就更好了。”
“果然还得是小老板！”程阳阳冲着徐婉宁竖起了大拇指。
这个办法虽然听起来简单，但是操作起来还是十分有效的，他们就怎么没有想到呢？
“说起来，咱们统一小食铺开业也有一个月的时间了吧？”
总负责人杨蓉立刻回答：“上周五就已经满一个月了。”
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