反派他爹佛系种田 第111节(1 / 7)

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  赵梦成教别人做霉苋菜,自己自然不会错过这道美味。

  头一天的苋菜梗他就没扔,这会儿已经能吃了。

  腌制好的霉苋菜惨绿惨绿的,闻着跟臭豆腐异曲同工,但赵家孩子都习惯这味道了。

  赵梦成将臭豆腐放到碗里头,上面压上一层一层的霉苋菜,再撒上盐巴和茱萸,直接放到锅里头跟着米饭一起蒸。

  等米饭煮熟的时候,这道蒸菜也跟着一块儿出锅了。

  赵椿用力吸了吸鼻子,表示:“最近咱家都是香喷喷的,真好闻。”

  “前几天你还说到处都臭。”赵茂拆穿他。

  赵椿却说:“我当时见识短浅,现在知道这哪儿是臭味,这就是香味,特别香,特别开胃。”

  “爹,这道菜叫什么名字?不如叫臭臭一锅炖?”赵馨提议道。

  赵梦成觉得这名字不大好:“还是叫蒸双臭吧。”

  至少比臭臭一锅炖少了一个臭字。

  赵馨不太在意这名字,夹住一根苋菜梗塞进口中,用力一吸溜,苋菜梗里头的汤汁全到了口中,那滋味美妙的让人眯起眼睛来。

  老苋菜梗太柴,直接炒菜压根没法吃,但腌制过后变成霉苋菜就刚刚好,抿一下里头就化成水,吸干净就把外壳吐出来。

  几个孩子吃的特别快,吸溜一口吐出来,苋菜梗就变得干巴巴的,一点汤汁都没留下。

  尤其是加了茱萸,鲜甜的味道之余还带着一股辛辣,更加下饭。
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