大宋市井人家 第4节（1 / 7）
咽下去满口留香却又毫无油腻。
菜汤里简单熬进了豆酱做佐料，泡在里面的粉条软乎乎，
“吸溜”一口，
满嘴都是五花的香气，鲜香十足。
“这粉条比肉香啊！”叶大富开口，“我要多吃点。”
他嘿嘿一笑，给自己捞了一大筷子粉条。
叶玉摇摇头：“肉多得是，您就别为我们省了。”
叶银默默给爹夹了一筷子肉。
油渣炒白菘也有特点。
炒白菘原本是常见的菜式，可加了油渣后更绝，
猪油渣酥脆可口，有了微微发甜的白菘嫩叶解腻，让人忍不住一筷子接着一筷子。
配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子色泽好看，微微粉色的盐瓜菽沾染得凉拌茄子也有淡淡粉色，夏日里看着就让人觉得赏心悦目，胃口大开。
茄子凉拌后裹满蒜泥，配上微微发酸的配盐瓜菽，刺激得人口水横流。
鹌鹑也是油汪汪浸透了，撕下蜜色的肉皮露出内里丰腴多汁的肉质，凑进去吸一口满口油。
一家人吃了个痛快。
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菜汤里简单熬进了豆酱做佐料，泡在里面的粉条软乎乎，
“吸溜”一口，
满嘴都是五花的香气，鲜香十足。
“这粉条比肉香啊！”叶大富开口，“我要多吃点。”
他嘿嘿一笑，给自己捞了一大筷子粉条。
叶玉摇摇头：“肉多得是，您就别为我们省了。”
叶银默默给爹夹了一筷子肉。
油渣炒白菘也有特点。
炒白菘原本是常见的菜式，可加了油渣后更绝，
猪油渣酥脆可口，有了微微发甜的白菘嫩叶解腻，让人忍不住一筷子接着一筷子。
配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子色泽好看，微微粉色的盐瓜菽沾染得凉拌茄子也有淡淡粉色，夏日里看着就让人觉得赏心悦目，胃口大开。
茄子凉拌后裹满蒜泥，配上微微发酸的配盐瓜菽，刺激得人口水横流。
鹌鹑也是油汪汪浸透了，撕下蜜色的肉皮露出内里丰腴多汁的肉质，凑进去吸一口满口油。
一家人吃了个痛快。
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