大宋市井人家 第9节(6 / 7)

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  叶盏数清楚每种炒面的份数,分成三锅炒完再递了过去。

  面条炒好后加入冬菜末和葱花,再撒上绿色芫荽、雪白的小葱段,荆芥和紫苏、萝卜丁、蒜苗,本身就像一幅画面赏心悦目。

  “真香!”叶金瞥一眼停留在旁边看热闹的路人,故意大声说,“闻你家这面的香气就知道味道错不了。”

  说完大幅度用筷头将炒面挑起,务必让周围人都看到琥珀色的炒面,焦香四溢的味道也随之散开。

  送一口进嘴里,面条筋道爽滑。

  毫不夸张说,光是就着白汤他都能将那碗面条全吃完。

  “哇!好吃!真好吃!”金哥儿这回可不是当托儿,而是真心觉得好吃。

  而用作面卤子的红烧肉滋味更是好吃:

  猪肉价格低廉,老百姓也惯常吃用。

  不过叶金却觉妹妹这炖的猪肉滋味完全不同。

  首先卖相就漂亮:猪皮都被炖成半透明,五花三层的小块肉呈现出琥珀色,肥肉变得剔透,瘦肉变成了浅酱色,一口就很入味。

  上面的酱汁厚厚一层,也不知是不是糖汁。

  筷子一夹,那肉有弹性一般在筷头颤巍巍晃了几下,真是晃得人心旌摇荡。

  叶金迫不及待将五花肉送进嘴里。

  吃进嘴里才知道,裹在外面的酱汁不是糖汁,但是吃起来甜甜的。
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