大宋市井人家 第13节（6 / 7）
裴昭嗯了一声，随意从卷起的车帘望去，就见那老板又起了火，将刚才捞起的豆瓣渣和鱼骨渣小火慢煎后端给了来乞讨的乞丐，便觉她心肠不错。
再看老板自己家人手里捧着的只不过是一个粗面饼就着面汤喝，便知这户人家很是俭朴。
他叹口气，虽然如今盛世，但俗话说得好，“木匠家里没板凳，裁缝身上没新衣，卖油娘子水梳头，篾匠家里被晒谷”，便是如此了。
殊不知捧着粗面饼的玉姐儿正美着呢。
妹妹做个粗面饼都精心烹饪：
第13章
粗面饼的馅料都是做饭剩下的边角料，什么炼猪油的油渣、煎鱼排掉落的碎鱼渣、做素面浇头剩下的香菇木耳边角，都被叶盏剁碎放入了大盆。
另外加红薯粉丝和一角豆腐剁碎，
再加了豆酱、韭菜末搅匀，包进了粗粮饼，在平底大铁锅上烙熟。
既节约了边角料，又能方便干活时吃，深受宓凤娘称赞。
一口咬下去，已经变得软软滑滑的粉丝浸染了肉香，满口流油，再仔细回味，煎鱼肉的鲜美、香菇木耳的山野气、猪肉油渣的脆响，混合起来一层层递进舌尖。
粗面饼是黑荞面磨成的面粉所做，平日里家里人也吃，很是粗粝划拉嗓子，不过叶盏的处理方式巧妙，反倒让这种粗粝成为了口感的一部分。
一口下去满满的粗粮麦香，让人仿佛置身于阳光下的麦垄。
玉姐儿吃了一个下去犹觉不足，伸了手想拿，看了看盘里只剩下一个了，手又缩回去，该给妹妹也留一个。
她是没拿，鼻子狠劲吸了吸肉饼香气，恋恋不舍盯着肉饼看了半天才把目光挪开。
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再看老板自己家人手里捧着的只不过是一个粗面饼就着面汤喝，便知这户人家很是俭朴。
他叹口气，虽然如今盛世，但俗话说得好，“木匠家里没板凳，裁缝身上没新衣，卖油娘子水梳头，篾匠家里被晒谷”，便是如此了。
殊不知捧着粗面饼的玉姐儿正美着呢。
妹妹做个粗面饼都精心烹饪：
第13章
粗面饼的馅料都是做饭剩下的边角料，什么炼猪油的油渣、煎鱼排掉落的碎鱼渣、做素面浇头剩下的香菇木耳边角，都被叶盏剁碎放入了大盆。
另外加红薯粉丝和一角豆腐剁碎，
再加了豆酱、韭菜末搅匀，包进了粗粮饼，在平底大铁锅上烙熟。
既节约了边角料，又能方便干活时吃，深受宓凤娘称赞。
一口咬下去，已经变得软软滑滑的粉丝浸染了肉香，满口流油，再仔细回味，煎鱼肉的鲜美、香菇木耳的山野气、猪肉油渣的脆响，混合起来一层层递进舌尖。
粗面饼是黑荞面磨成的面粉所做，平日里家里人也吃，很是粗粝划拉嗓子，不过叶盏的处理方式巧妙，反倒让这种粗粝成为了口感的一部分。
一口下去满满的粗粮麦香，让人仿佛置身于阳光下的麦垄。
玉姐儿吃了一个下去犹觉不足，伸了手想拿，看了看盘里只剩下一个了，手又缩回去，该给妹妹也留一个。
她是没拿，鼻子狠劲吸了吸肉饼香气，恋恋不舍盯着肉饼看了半天才把目光挪开。
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