大宋市井人家 第28节（3 / 7）
“我要桃仁鸭方。”
几人纷纷点菜，一开始那个得意洋洋的同僚笑容消失了。
他没想到今日能有新菜式，这样就算自己先吃上炒面，可同僚们都在吃新花样啊！
这家店老板做炒面那么好吃，做别的菜也肯定很好吃。
失策啊失策，后悔啊后悔。
他立刻开口：“我的红烧肉炒面以外还要个糖醋排骨，对了还有枸杞雏鸽汤。”
“好嘞。诸位请稍等。”叶盏一一应下，她做事麻利，很快就给各位大人上好了菜。
这也是她事先准备好的，汴京城里的饮食着实丰富多彩，烤肉烤肉都有，要推陈出新唯有独辟蹊径。
以前炒面独一份，如今最好是先做定食，每日一换菜单，让食客们感受到新奇感。
做菜都是事先做好一大锅放在木盆里，这样食客来了直接盛饭就行，减少他们的等待时间。
而且固定做好一大盆，售完即止，也方便采购原材料，避免食材浪费，增加成本。
汤大人迫不及待开始吃饭。
饶是他一贯稳重，夹菜的筷子也忍不住比平日里快了几分。
兜子是大宋城里流行的一种饮食，类似包子饺子或者现代的贵州丝娃娃，半透明的绿豆粉皮包裹上各色馅料后捏成半圆形状，倒扣过来就如一个小布兜，因此得名兜子。
食客只要跟叶盏吩咐吃哪种馅料，叶盏便会将馅料都包起来。
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几人纷纷点菜，一开始那个得意洋洋的同僚笑容消失了。
他没想到今日能有新菜式，这样就算自己先吃上炒面，可同僚们都在吃新花样啊！
这家店老板做炒面那么好吃，做别的菜也肯定很好吃。
失策啊失策，后悔啊后悔。
他立刻开口：“我的红烧肉炒面以外还要个糖醋排骨，对了还有枸杞雏鸽汤。”
“好嘞。诸位请稍等。”叶盏一一应下，她做事麻利，很快就给各位大人上好了菜。
这也是她事先准备好的，汴京城里的饮食着实丰富多彩，烤肉烤肉都有，要推陈出新唯有独辟蹊径。
以前炒面独一份，如今最好是先做定食，每日一换菜单，让食客们感受到新奇感。
做菜都是事先做好一大锅放在木盆里，这样食客来了直接盛饭就行，减少他们的等待时间。
而且固定做好一大盆，售完即止，也方便采购原材料，避免食材浪费，增加成本。
汤大人迫不及待开始吃饭。
饶是他一贯稳重，夹菜的筷子也忍不住比平日里快了几分。
兜子是大宋城里流行的一种饮食，类似包子饺子或者现代的贵州丝娃娃，半透明的绿豆粉皮包裹上各色馅料后捏成半圆形状，倒扣过来就如一个小布兜，因此得名兜子。
食客只要跟叶盏吩咐吃哪种馅料，叶盏便会将馅料都包起来。
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