大宋市井人家 第108节（2 / 7）
至于那红烧肉就更不用提了，色泽亮丽到几乎能在餐桌上单独的“看菜。”（如今大户人家宴饮常常要在桌上摆几道看菜，光看不吃，为的就是装饰作用和勾起来宾食欲。）
吃进嘴里更是入口即化，甜中带咸，不管是爱吃咸的还是爱吃甜的人此时都无法拒绝这一口神乎其神的红烧肉。
二米饭是在粟米里加了小米，虽然口感不及大米精细，但烹饪很是精心，确保松松软软，再加上红烧肉的肉汁一浇，自然很是下饭，也不会太过挑剔小米的口感不如大米香软。
两个素菜都是咸菜，但只腌渍了一夜，不至于太咸，再说了劳工们也喜欢吃咸的，觉得吃了有力气、下饭。酱萝卜吃起来口感脆脆的，萝卜本身的辛辣被转化成了很温润的咸香，回味绵长。
段行老也尝了两种饭菜，虽然没说话，可是他不断夹红烧肉的行为已经暴露了他的真实想法。
茂鸿思来想去，只想到一处犯规点：“叶娘子多加了一个荤菜。”
说好了是一荤两素，她准备了两个荤菜，这不是犯规吗？
段行老摇摇头：“她刚才说过了，这个鸡子是送的，而且若是选她，等日后她几乎几天就能多送一个荤菜，你若是能做到也可提出。”
“白送？”茂鸿卡了壳。
他当然能猜测到叶盏要送的荤菜，多半是炸小河虾、鱼杂乱炖、卤猪下水这样相对便宜的荤菜，不值当太多钱。
可是自己能做到呢？
茂鸿扪心自问，他的确咬咬牙能做到，可那时自己赚的钱就要更薄一分。
他虽然嘲笑叶盏的食肆小不起眼，这时候也从心底里羡慕她没拖累，小食肆的话，店铺租金不多、雇佣的帮工不多、厨子间不会倾轧、泡堂们不会变着法的比赛偷懒。
这就要求茂鸿必须时时考量每一单生意的利润，送一个荤菜，叶盏的小食肆还有得赚，可是对他而言就难受了，有这精力还不如腾出心思去做旁的有利润的生意。
正满面沉重坐着，就听小厮上来禀告：“老爷，太学里头好了。”
↑返回顶部↑
吃进嘴里更是入口即化，甜中带咸，不管是爱吃咸的还是爱吃甜的人此时都无法拒绝这一口神乎其神的红烧肉。
二米饭是在粟米里加了小米，虽然口感不及大米精细，但烹饪很是精心，确保松松软软，再加上红烧肉的肉汁一浇，自然很是下饭，也不会太过挑剔小米的口感不如大米香软。
两个素菜都是咸菜，但只腌渍了一夜，不至于太咸，再说了劳工们也喜欢吃咸的，觉得吃了有力气、下饭。酱萝卜吃起来口感脆脆的，萝卜本身的辛辣被转化成了很温润的咸香，回味绵长。
段行老也尝了两种饭菜，虽然没说话，可是他不断夹红烧肉的行为已经暴露了他的真实想法。
茂鸿思来想去，只想到一处犯规点：“叶娘子多加了一个荤菜。”
说好了是一荤两素，她准备了两个荤菜，这不是犯规吗？
段行老摇摇头：“她刚才说过了，这个鸡子是送的，而且若是选她，等日后她几乎几天就能多送一个荤菜，你若是能做到也可提出。”
“白送？”茂鸿卡了壳。
他当然能猜测到叶盏要送的荤菜，多半是炸小河虾、鱼杂乱炖、卤猪下水这样相对便宜的荤菜，不值当太多钱。
可是自己能做到呢？
茂鸿扪心自问，他的确咬咬牙能做到，可那时自己赚的钱就要更薄一分。
他虽然嘲笑叶盏的食肆小不起眼，这时候也从心底里羡慕她没拖累，小食肆的话，店铺租金不多、雇佣的帮工不多、厨子间不会倾轧、泡堂们不会变着法的比赛偷懒。
这就要求茂鸿必须时时考量每一单生意的利润，送一个荤菜，叶盏的小食肆还有得赚，可是对他而言就难受了，有这精力还不如腾出心思去做旁的有利润的生意。
正满面沉重坐着，就听小厮上来禀告：“老爷，太学里头好了。”
↑返回顶部↑