第46章（2 / 3）
金汤易得，只用南瓜打成泥勾芡便可，竹荪却少见。
竹荪本也是一种菌类，依附枯竹而生，因为数量稀少，价格炒得很高，名副其实的山珍。
“竹荪用盐水泡发，里头塞笋丁馅儿。”林黛玉一面说，江湛便一字一句地记下来，“这样真成菜谱了，你讲讲这菜哪里好。”
林黛玉悄悄蘸了砚台里的墨，趁着他抬头看自己的时机，扬手把江湛给抹成小花猫了，“你刚在我父亲面前不是信心十足么才吃过没有半个时辰就不记得哪里好啦。”
江湛反应也快，回过身就用手里的毛笔在林黛玉脸上也画了一道，笑嘻嘻地道，“咱们不是说好了，有福同享，有难同当。”
林黛玉气鼓鼓地道，“你居然还手？不对，谁和你说好的，你又自说自话。”
“略略略，我不管，反正就是说好了。哪怕就是死了，咱们也得在一处。”江湛看着她笑，“不闹了，你给我说说竹荪哪里好了，我没有你会吃呀，好玉儿。”
“竹荪爽脆，本该酿入虾或者肉，讲究一个外脆里嫩，改用笋丁便只剩下脆爽了，好在味道也算鲜美。”林黛玉娓娓道来，江湛下笔如飞，字迹潦草得除了他本人谁也认不出来。
“暂且先这样。”江湛道，“我想着你总喜欢说治大国如烹小鲜，如果能将典籍或是文献活用到这菜中来，岂不是妙哉。你想孔府菜的名字，什么鲁壁藏书、诗礼银杏，都是好听又有渊源的。”
林黛玉眨眨眼，顶着脸上的墨痕，愈发俏皮可爱了，“那只能劳烦你多多操心了，你权当复习功课，定然能大有进益。”
江湛没想到挖了个坑给自己跳了，趴在桌上虚弱地道，“你知道我最不喜欢经史子集了，这样的事还是该林解元来才是。”
“第一次听到有人把不爱念书说得这么直接。”林黛玉戳戳他的脸，“统共就分经史子集这四类好吗？”
到底是替他把功课做了。
竹荪虽生于枯竹，却是山珍之一，因此可见，出身并不重要，更以此引出唐代杜荀鹤的名句“时人不识凌云木，直待凌云始道高”来鼓励寒门士子。
林如海一目十行看过，笑道，“玉儿替你这写的吧？”
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竹荪本也是一种菌类，依附枯竹而生，因为数量稀少，价格炒得很高，名副其实的山珍。
“竹荪用盐水泡发，里头塞笋丁馅儿。”林黛玉一面说，江湛便一字一句地记下来，“这样真成菜谱了，你讲讲这菜哪里好。”
林黛玉悄悄蘸了砚台里的墨，趁着他抬头看自己的时机，扬手把江湛给抹成小花猫了，“你刚在我父亲面前不是信心十足么才吃过没有半个时辰就不记得哪里好啦。”
江湛反应也快，回过身就用手里的毛笔在林黛玉脸上也画了一道，笑嘻嘻地道，“咱们不是说好了，有福同享，有难同当。”
林黛玉气鼓鼓地道，“你居然还手？不对，谁和你说好的，你又自说自话。”
“略略略，我不管，反正就是说好了。哪怕就是死了，咱们也得在一处。”江湛看着她笑，“不闹了，你给我说说竹荪哪里好了，我没有你会吃呀，好玉儿。”
“竹荪爽脆，本该酿入虾或者肉，讲究一个外脆里嫩，改用笋丁便只剩下脆爽了，好在味道也算鲜美。”林黛玉娓娓道来，江湛下笔如飞，字迹潦草得除了他本人谁也认不出来。
“暂且先这样。”江湛道，“我想着你总喜欢说治大国如烹小鲜，如果能将典籍或是文献活用到这菜中来，岂不是妙哉。你想孔府菜的名字，什么鲁壁藏书、诗礼银杏，都是好听又有渊源的。”
林黛玉眨眨眼，顶着脸上的墨痕，愈发俏皮可爱了，“那只能劳烦你多多操心了，你权当复习功课，定然能大有进益。”
江湛没想到挖了个坑给自己跳了，趴在桌上虚弱地道，“你知道我最不喜欢经史子集了，这样的事还是该林解元来才是。”
“第一次听到有人把不爱念书说得这么直接。”林黛玉戳戳他的脸，“统共就分经史子集这四类好吗？”
到底是替他把功课做了。
竹荪虽生于枯竹，却是山珍之一，因此可见，出身并不重要，更以此引出唐代杜荀鹤的名句“时人不识凌云木，直待凌云始道高”来鼓励寒门士子。
林如海一目十行看过，笑道，“玉儿替你这写的吧？”
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