第316章(4 / 5)

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  粽子都是一锅加热的,只有煎粽是需要现煎。

  她让菜菜把粽子切成厚片,拿了个卡式炉,架起一口大的平底锅。

  趁着这个空隙,她下车找了个地方,把桌椅放了出来。

  回到房车上,打开卡式炉开关,火焰完美包裹住锅底,锅上的油滋滋啦啦的响着。

  在煎粽上撒下一层薄盐或者刷上薄盐的酱油会比较好吃,而这些她都不洒,而是自己调了一个照烧汁。

  照烧汁有一点点甜味,又有咸味,刷一层在煎粽表面很快就入味了。青白色的粽子表面就会像开了一层滤镜一样金黄好看。

  ‘刺啦’

  她给煎粽翻了个面,刷上酱料的那层粽子换到了下面,水和油的碰撞发出缕缕细烟。

  围观的人都看呆了耶!边咽口水,边尽可能不影响到她操作地往炉子面前凑。

  等时间差不多了,她借助工具完美给煎粽再次翻面。

  这次翻面,第一次刷上照烧汁的那面粽子就到了最上面,暴露在大家的视线下。

  煎出来的粽子果然焦香金黄,最最表面那层就像锅巴一样,看着就让人垂涎三尺。

  粽子里五花肉的肥肉那部分经过高温加热,肥肉的油脂被煸了出来,这下就连那肉的部分看起来都那么诱人了。

  谢葡柔忽然想整点不一样的,比如说在煎粽上加点别的东西?

  番茄酱沙拉酱这种操作太基础了,她想整点不一样的。
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