第540章(3 / 4)
……
四月初,赵家名下几个客栈的师傅们都聚在了福来客栈,烤鱼如何做,田螺如何处理,香油一次该放多少,邵师傅都教得清楚,偶尔没说到位的,白子慕在一旁也会提点两句。
赵云澜不放心,也跟在一旁观看,福来客栈的厨房里可谓是站满了人。
加上云来客栈的招牌菜,一共教了七道菜。
来的师傅都是在厨房里头干了几十年的,经验老道丰富,一教就会。
一个早上,大家看着邵师傅弄过一次,再自个上手做了一遍,白子慕一一尝过,这炒菜,是差之毫厘失之千里,火候不同,炒出来的菜味道都能差得远。
几个师傅炒出来的菜味道各有差距,但也算得可以。
教了两天,白子慕觉得行了,才让他们回去。
赵云澜松了口气,见蒋小一收摊了,他让邵师傅做几个菜送包间来。
蒋小一和白子慕跟着他一起吃,赵云澜等着他们要吃饱了,才搁了筷子问白子慕:“先头你做这香油,那些香料你是从哪儿买的?”
“让人从府城那边买的。”白子慕看了他一眼:“怎么了?”
蒋小一也抬头看他。
赵云澜眉眼带着丝愁苦。
“这香油如今要大批量生产,那用的香料怕是会多,沈正阳一直派人盯着我,要是被他晓得我派人暗中大批收购香料,他若是一调查,再稍一琢磨,怕是就晓得了。”
他收底下有什么人,沈正阳都一清二楚。
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四月初,赵家名下几个客栈的师傅们都聚在了福来客栈,烤鱼如何做,田螺如何处理,香油一次该放多少,邵师傅都教得清楚,偶尔没说到位的,白子慕在一旁也会提点两句。
赵云澜不放心,也跟在一旁观看,福来客栈的厨房里可谓是站满了人。
加上云来客栈的招牌菜,一共教了七道菜。
来的师傅都是在厨房里头干了几十年的,经验老道丰富,一教就会。
一个早上,大家看着邵师傅弄过一次,再自个上手做了一遍,白子慕一一尝过,这炒菜,是差之毫厘失之千里,火候不同,炒出来的菜味道都能差得远。
几个师傅炒出来的菜味道各有差距,但也算得可以。
教了两天,白子慕觉得行了,才让他们回去。
赵云澜松了口气,见蒋小一收摊了,他让邵师傅做几个菜送包间来。
蒋小一和白子慕跟着他一起吃,赵云澜等着他们要吃饱了,才搁了筷子问白子慕:“先头你做这香油,那些香料你是从哪儿买的?”
“让人从府城那边买的。”白子慕看了他一眼:“怎么了?”
蒋小一也抬头看他。
赵云澜眉眼带着丝愁苦。
“这香油如今要大批量生产,那用的香料怕是会多,沈正阳一直派人盯着我,要是被他晓得我派人暗中大批收购香料,他若是一调查,再稍一琢磨,怕是就晓得了。”
他收底下有什么人,沈正阳都一清二楚。
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