第241章（4 / 5）
说干就干。
江清月把刚才捡来的那些碎盐块重新用锤子敲了敲，敲碎之后直接丢进锅里去煮。
待盐块全部溶解水后，再用漏勺过滤掉那些小石子。
除了小石子，里面还有不少肉眼可见的泥沙，这些只能靠纱布来过滤了。
除了这些肉眼可见的杂质，还有些脏东西已经溶解进水里是过滤不掉的。
不过这也不难，江清月事先都已经做好了功课，还事先准备好了豆浆。
直接将豆浆加入锅里一块煮，植物蛋白会自动吸附卤水里的杂质。
没过一会，卤水上面便飘起了一层灰色的泡沫。
用勺子撇去浮沫继续煮，继续撇，周而复始几次，直至卤水变得清澈，这才算是彻底干净。
接下来只需要大火将卤水熬干，冷却之后白花花的盐便会重新结晶析出。
这样做出来的盐虽然品相已经比大院里现有的粗盐要好，味道也没有那么苦涩，但其实也只能算作是粗盐。
里面还是含有一些可溶性的矿物质，想要再继续提纯，只能用更复杂的化学方法。
但江清月也明白，那样的盐做出来后会有多么的危险。
匹夫无罪、怀璧其罪。
还是暂且算了。
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江清月把刚才捡来的那些碎盐块重新用锤子敲了敲，敲碎之后直接丢进锅里去煮。
待盐块全部溶解水后，再用漏勺过滤掉那些小石子。
除了小石子，里面还有不少肉眼可见的泥沙，这些只能靠纱布来过滤了。
除了这些肉眼可见的杂质，还有些脏东西已经溶解进水里是过滤不掉的。
不过这也不难，江清月事先都已经做好了功课，还事先准备好了豆浆。
直接将豆浆加入锅里一块煮，植物蛋白会自动吸附卤水里的杂质。
没过一会，卤水上面便飘起了一层灰色的泡沫。
用勺子撇去浮沫继续煮，继续撇，周而复始几次，直至卤水变得清澈，这才算是彻底干净。
接下来只需要大火将卤水熬干，冷却之后白花花的盐便会重新结晶析出。
这样做出来的盐虽然品相已经比大院里现有的粗盐要好，味道也没有那么苦涩，但其实也只能算作是粗盐。
里面还是含有一些可溶性的矿物质，想要再继续提纯，只能用更复杂的化学方法。
但江清月也明白，那样的盐做出来后会有多么的危险。
匹夫无罪、怀璧其罪。
还是暂且算了。
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