第40章 把我肚子搞大了！（2 / 4）
随即竟主动唤来服务员，然后向马子健问道：“喜欢什么样的酒？”
“呃……”看对方兴致不错，马子健便开口道：“来一点果酒吧，口味酸酸甜甜的比较好喝，而且酒精度也不高。”
没错，他就是这么土鳖。
都被炒到事关面子大小的白酒、红酒，他一点没兴趣。啤酒显然不适合接下来的主菜，能想到的也只有果酒了。
没想到这个选择，反而让余梦瑶神色更满意，道：“那就来两瓶俏芽梅酒。”说着又看向满桌的看盘，道：“这些撤下去后打包。”
“好的，女士。”
接下来又聊了些觉醒的话题，气氛很快活跃起来。
马子健跟人不熟的时候，是真没什么话好说。可一旦混得熟了，段子笑话是一抓一大把，不时就把余梦瑶逗得咯咯直笑。
随后鼎泰酒楼的主菜，也的确也没让人失望，让他真正知道了什么叫食不厌精、烩不厌细！
就拿第一道特色菜‘八宝鸭’来说，据说选用的鸭子都是海边滩涂地养的，吃的都是贝壳、小蟹、野草，没半点饲料。
杀鸭的刀，刀口如黄豆般大小，鸭血必须放干净，以保证皮色白净，取内脏而不影响鸭的外形，烫鸭拔毛，不伤一丁点儿鸭皮。
烧煮时，还得将鸭放进沸水中，拎上拎下，三起三落，目的是为了让鸭皮受热缩短、快速定型。冷却后，把带骨鸭开背，填入八宝配料后扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟。
成型后的鸭子丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，周围衬托着菊瓣，玫瑰花，以及兰叶。整道菜漂亮的惊艳，令人都不忍破坏，亦不知从何下手。
这时余梦瑶还主动用筷子扒开鸭背，顿时一股鸭肉、虾仁与配料混杂的独特清香，便扑鼻而来。待热气一散，再看那鸭背内，八宝配料十分可爱，汤汁晶莹剔透。
然后才示意马子健用餐具里的汤匙，去舀里面的配料吃，还不忘嘱咐道：“吹一吹再吃，小心烫。”
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“呃……”看对方兴致不错，马子健便开口道：“来一点果酒吧，口味酸酸甜甜的比较好喝，而且酒精度也不高。”
没错，他就是这么土鳖。
都被炒到事关面子大小的白酒、红酒，他一点没兴趣。啤酒显然不适合接下来的主菜，能想到的也只有果酒了。
没想到这个选择，反而让余梦瑶神色更满意，道：“那就来两瓶俏芽梅酒。”说着又看向满桌的看盘，道：“这些撤下去后打包。”
“好的，女士。”
接下来又聊了些觉醒的话题，气氛很快活跃起来。
马子健跟人不熟的时候，是真没什么话好说。可一旦混得熟了，段子笑话是一抓一大把，不时就把余梦瑶逗得咯咯直笑。
随后鼎泰酒楼的主菜，也的确也没让人失望，让他真正知道了什么叫食不厌精、烩不厌细！
就拿第一道特色菜‘八宝鸭’来说，据说选用的鸭子都是海边滩涂地养的，吃的都是贝壳、小蟹、野草，没半点饲料。
杀鸭的刀，刀口如黄豆般大小，鸭血必须放干净，以保证皮色白净，取内脏而不影响鸭的外形，烫鸭拔毛，不伤一丁点儿鸭皮。
烧煮时，还得将鸭放进沸水中，拎上拎下，三起三落，目的是为了让鸭皮受热缩短、快速定型。冷却后，把带骨鸭开背，填入八宝配料后扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟。
成型后的鸭子丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，周围衬托着菊瓣，玫瑰花，以及兰叶。整道菜漂亮的惊艳，令人都不忍破坏，亦不知从何下手。
这时余梦瑶还主动用筷子扒开鸭背，顿时一股鸭肉、虾仁与配料混杂的独特清香，便扑鼻而来。待热气一散，再看那鸭背内，八宝配料十分可爱，汤汁晶莹剔透。
然后才示意马子健用餐具里的汤匙，去舀里面的配料吃，还不忘嘱咐道：“吹一吹再吃，小心烫。”
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