第764章(2 / 6)
“乖乖慢点!”老爷子放下手里的叶子烟,快步追了上去。
杨春燕看着一老一小,笑着摇了摇头,转身去后院帮忙。
见三人都在忙,端起滤干水分的酒米回灶房上蒸笼蒸。
蒸熟后的酒米饭趁热乎,将红糖倒进去,然后舀几勺猪油在里面,趁热拌匀,使融化了的红糖和猪油均匀的融合到酒米饭里。
原本白亮光润的酒米饭拌了猪油和红糖后,立马变得红润油亮。
等把五花肉煮熟,将猪皮用油炸出焦糖色后,切厚片改刀切成夹层肉,然后将豆沙馅夹在肉片夹层里,均匀的铺在二碗底层。
然后再把早就准备好的红糖酒米饭均匀铺在肉夹上面,放入蒸笼大火蒸制。
婆媳几个正忙着,周怀安就从宁安回来了,还带了一只卤鹅回来。
杨春燕接过卤鹅,“你咋不直接去镇上接玉梅姐他们啊?”
“我忘了带油桶,拖拉机的油只够回家的了。”
“你回来的时候,叫一声一丁和雪娇。”
“要得!”
周怀安说罢去拐角屋提了油桶,把油加满后,才又朝镇上驶去,到了铺子外面,刚把拖拉机停好,周玉梅就出来了。
“老幺,这么早啊!东明和巧玲都还没回来呢!”
周怀安跳下拖拉机,“你们刚领证,姐夫单位也不给放假啊?”
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杨春燕看着一老一小,笑着摇了摇头,转身去后院帮忙。
见三人都在忙,端起滤干水分的酒米回灶房上蒸笼蒸。
蒸熟后的酒米饭趁热乎,将红糖倒进去,然后舀几勺猪油在里面,趁热拌匀,使融化了的红糖和猪油均匀的融合到酒米饭里。
原本白亮光润的酒米饭拌了猪油和红糖后,立马变得红润油亮。
等把五花肉煮熟,将猪皮用油炸出焦糖色后,切厚片改刀切成夹层肉,然后将豆沙馅夹在肉片夹层里,均匀的铺在二碗底层。
然后再把早就准备好的红糖酒米饭均匀铺在肉夹上面,放入蒸笼大火蒸制。
婆媳几个正忙着,周怀安就从宁安回来了,还带了一只卤鹅回来。
杨春燕接过卤鹅,“你咋不直接去镇上接玉梅姐他们啊?”
“我忘了带油桶,拖拉机的油只够回家的了。”
“你回来的时候,叫一声一丁和雪娇。”
“要得!”
周怀安说罢去拐角屋提了油桶,把油加满后,才又朝镇上驶去,到了铺子外面,刚把拖拉机停好,周玉梅就出来了。
“老幺,这么早啊!东明和巧玲都还没回来呢!”
周怀安跳下拖拉机,“你们刚领证,姐夫单位也不给放假啊?”
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