第16章（4 / 6）
乳猪最合适享用的重量在5-7磅（约4.5-8斤左右），正常的小猪1个星期就能长到。
然而心脏有问题的小家伙得花费更久的时间。
可总有一天。
“小家伙怎么了？”阿尔玛看见林维伦给篮子底部铺了厚厚的软垫和干草，正向着屋外的动物之家走去。
想到什么，她忍不住哽咽了声音，“噢天呐，不会吧？“
“抱歉，太太，”林维伦垂下眼，“但它恐怕坚持不了多久了。”
它已经整整6磅（约6.6斤）了，正是口感最好的时候。
阿尔玛捂住胸口，“上帝啊，可怜的孩子。需要我陪你一起吗？”
“不了，谢谢您。”林维伦笑了一下，又让管家感到心疼。
“我想自己来。”
幼崽被带走了，笼子里奶香还未散尽，它就被篮子提到了新生之地。
林维伦从地窖里拿出这段时间准备的所有东西：一大把新鲜的鼠尾草和牛膝草、榛果、胡桃、杜松子，以及从阿尔玛菜园里新摘的番茄、苹果和梨，最后还有一瓶英格兰特产伍斯特辣味酱油。
炙烤乳猪，调味最为关键。
林维伦熬了一锅番茄酱，和葱姜蒜末、辣酱油、胡椒粉、盐、苹果、梨，黄芥末粉放入水中共同慢熬。
低温让所有香料充分融合，这过程漫长却也让人无比期待，连不太舒服的猪崽都忍不住从篮子里直起了身。
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然而心脏有问题的小家伙得花费更久的时间。
可总有一天。
“小家伙怎么了？”阿尔玛看见林维伦给篮子底部铺了厚厚的软垫和干草，正向着屋外的动物之家走去。
想到什么，她忍不住哽咽了声音，“噢天呐，不会吧？“
“抱歉，太太，”林维伦垂下眼，“但它恐怕坚持不了多久了。”
它已经整整6磅（约6.6斤）了，正是口感最好的时候。
阿尔玛捂住胸口，“上帝啊，可怜的孩子。需要我陪你一起吗？”
“不了，谢谢您。”林维伦笑了一下，又让管家感到心疼。
“我想自己来。”
幼崽被带走了，笼子里奶香还未散尽，它就被篮子提到了新生之地。
林维伦从地窖里拿出这段时间准备的所有东西：一大把新鲜的鼠尾草和牛膝草、榛果、胡桃、杜松子，以及从阿尔玛菜园里新摘的番茄、苹果和梨，最后还有一瓶英格兰特产伍斯特辣味酱油。
炙烤乳猪，调味最为关键。
林维伦熬了一锅番茄酱，和葱姜蒜末、辣酱油、胡椒粉、盐、苹果、梨，黄芥末粉放入水中共同慢熬。
低温让所有香料充分融合，这过程漫长却也让人无比期待，连不太舒服的猪崽都忍不住从篮子里直起了身。
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