美食情报王 第222节（6 / 7）
火候与刀工的结合，才能保证出锅后的滑嫩与爽脆。
猪肝表面光滑，嚼碎之后，有很多细小的颗粒。
腰花的爽脆，则体现在艮啾啾的牙感。
两样一起吃，口感相映成趣，味道则越嚼越香。
调味的咸鲜之后，是食材本身的味道，鲜嫩不腥，吃起来很满足。
黄师傅在火候、刀工这两方面处理的没有什么毛病。
陈舟郑重说道：“黄师傅，欢迎加入社区食堂。”
小师妹几人同样放下筷子跟着说道：
“欢迎黄厨。”
黄海英听完，心里真正踏实下来。
后背靠到了椅子背上。
深深吸了一口气。
他随后掏出来一包烟，说道：“来根吗，陈哥？”
关于称谓，黄师傅随了大流。
但是，店里目前还真没人能陪一根。
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猪肝表面光滑，嚼碎之后，有很多细小的颗粒。
腰花的爽脆，则体现在艮啾啾的牙感。
两样一起吃，口感相映成趣，味道则越嚼越香。
调味的咸鲜之后，是食材本身的味道，鲜嫩不腥，吃起来很满足。
黄师傅在火候、刀工这两方面处理的没有什么毛病。
陈舟郑重说道：“黄师傅，欢迎加入社区食堂。”
小师妹几人同样放下筷子跟着说道：
“欢迎黄厨。”
黄海英听完，心里真正踏实下来。
后背靠到了椅子背上。
深深吸了一口气。
他随后掏出来一包烟，说道：“来根吗，陈哥？”
关于称谓，黄师傅随了大流。
但是，店里目前还真没人能陪一根。
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