美食情报王 第223节(4 / 7)
小丫头看到妈妈回家,赶紧从板凳上跳下来,找老母亲撒了会儿娇。
“你爸又做什么呢?”
“老爆三!”陈桃桃回答道。
她再次望向台面。
三个小碗里,放着猪肉、腰花、猪肝,陈桃桃刚才问了一遍,但没记太清楚。
反正:“都是肉肉。”
林女士摸摸她的头,放下外套,也走进了厨房。
陈舟正拿起酱油瓶子,看见老婆的身影,便扭头说道:“正好,等你拌个菜。”
林艺凡可太乐意了。
在旁边鼓鼓捣捣地忙活起来。
陈舟则继续起老爆三的制作。
老爆三的碗汁,是这道菜味型的关键。
生抽提鲜,老抽上色。
胡椒粉、盐、糖、味精调味。
老醋只来一点,用来缓解油腻,丰富味道层次。
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“你爸又做什么呢?”
“老爆三!”陈桃桃回答道。
她再次望向台面。
三个小碗里,放着猪肉、腰花、猪肝,陈桃桃刚才问了一遍,但没记太清楚。
反正:“都是肉肉。”
林女士摸摸她的头,放下外套,也走进了厨房。
陈舟正拿起酱油瓶子,看见老婆的身影,便扭头说道:“正好,等你拌个菜。”
林艺凡可太乐意了。
在旁边鼓鼓捣捣地忙活起来。
陈舟则继续起老爆三的制作。
老爆三的碗汁,是这道菜味型的关键。
生抽提鲜,老抽上色。
胡椒粉、盐、糖、味精调味。
老醋只来一点,用来缓解油腻,丰富味道层次。
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