顾氏私房菜有神奇疗效 第145节(3 / 7)
而早在十二点三十的时候, 顾清秋见饺子量不多了就已经先交代唐姐在门口挂上“食材已售罄”的木牌,免得顾客拿了号排队等了却吃不上。
留给自家吃的饺子自然是每种馅料都各留了些, 煮的话也不是水煮、干捞、蒸、香煎各种吃法都来一遍,顾清秋让王美玉去问唐姐和周姐想吃什么饺子。
王美玉问完回来后说了下,又主动说道:“老板, 你忙这么久肯定也累, 刚才煮饺子蒸饺子和香煎饺子也是你在弄, 现在就休息会吧,交给我来煮好了。”
她厨艺比较一般,不管是从前还是现在在后厨里都是负责备菜的活比较多,平时也就在家里煮个翻炒个菜。
现在在饭馆这边工作包午晚两顿,她基本上也就在家里做个早餐给孩子吃, 休息日勉强做个一日三餐。
但这会她也是说真心话,想着平时那些繁杂美味的菜品她是做不出来的, 煮饺子蒸饺子煎饺子这些还是可以的吧。
刚才招待顾客的那些饺子确实都是顾清秋负责烹饪的。
在包饺子阶段经由她包出来的因为运用了灵力,所以在包好后已经剔除了食材中的大部分杂质,但王美玉包出来的那些饺子还是老样子。
她只能是通过水煮、蒸、煎饺子等最后烹饪出炉的方式为这些饺子剔除杂质,使其最后装盘时凝聚出小小豆丁点灵力。
因着周姐她们三个经常在店里吃, 一日两餐频率比所有顾客都要高,灵力早已悄然滋润改善着她们的身体,倒也不差今天这一回了。
所以顾清秋点头应好:“好啊,谢谢美玉,那中午就交给你了。我想吃蒸饺哈,要冬菇猪肉饺和玉米猪肉饺,其它的你看着来拼。”
面向顾客时,蒸饺限定双拼也是为了烹饪时简单些,拼太多容易错混,也增加摆盘的时间。现在自家吃的话,那自然是想怎么拼就怎么拼。
王美玉笑着应好。
顾清秋则摘下围裙和帽子放好,洗干净手后先走出后厨到堂铺这边,就见最后一桌顾客也已经吃完在收银台这边结账了。
一行人两男两女都比较年轻,瞧见她出来,一个看起来比较活泼的女生笑着打招呼:“老板好,你们家今天的饺子特别好吃,我们吃的特别满足,谢谢你!”
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留给自家吃的饺子自然是每种馅料都各留了些, 煮的话也不是水煮、干捞、蒸、香煎各种吃法都来一遍,顾清秋让王美玉去问唐姐和周姐想吃什么饺子。
王美玉问完回来后说了下,又主动说道:“老板, 你忙这么久肯定也累, 刚才煮饺子蒸饺子和香煎饺子也是你在弄, 现在就休息会吧,交给我来煮好了。”
她厨艺比较一般,不管是从前还是现在在后厨里都是负责备菜的活比较多,平时也就在家里煮个翻炒个菜。
现在在饭馆这边工作包午晚两顿,她基本上也就在家里做个早餐给孩子吃, 休息日勉强做个一日三餐。
但这会她也是说真心话,想着平时那些繁杂美味的菜品她是做不出来的, 煮饺子蒸饺子煎饺子这些还是可以的吧。
刚才招待顾客的那些饺子确实都是顾清秋负责烹饪的。
在包饺子阶段经由她包出来的因为运用了灵力,所以在包好后已经剔除了食材中的大部分杂质,但王美玉包出来的那些饺子还是老样子。
她只能是通过水煮、蒸、煎饺子等最后烹饪出炉的方式为这些饺子剔除杂质,使其最后装盘时凝聚出小小豆丁点灵力。
因着周姐她们三个经常在店里吃, 一日两餐频率比所有顾客都要高,灵力早已悄然滋润改善着她们的身体,倒也不差今天这一回了。
所以顾清秋点头应好:“好啊,谢谢美玉,那中午就交给你了。我想吃蒸饺哈,要冬菇猪肉饺和玉米猪肉饺,其它的你看着来拼。”
面向顾客时,蒸饺限定双拼也是为了烹饪时简单些,拼太多容易错混,也增加摆盘的时间。现在自家吃的话,那自然是想怎么拼就怎么拼。
王美玉笑着应好。
顾清秋则摘下围裙和帽子放好,洗干净手后先走出后厨到堂铺这边,就见最后一桌顾客也已经吃完在收银台这边结账了。
一行人两男两女都比较年轻,瞧见她出来,一个看起来比较活泼的女生笑着打招呼:“老板好,你们家今天的饺子特别好吃,我们吃的特别满足,谢谢你!”
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