第130章（1 / 5）
索性上天总是厚待努力生活的人，她长了智慧，当上了小摊贩，能够攒下银钱了，日子越过越有奔头。
煮卤菜是一个漫长的过程，灶膛里的火苗舔舐锅底，锅里的卤汁“咕噜噜”冒泡，锅盖上方白色的水汽腾腾升起，卤菜的芳香在鼻息间缠绕徘徊。
大半个时辰后锅里的肉菜已软烂，丛孝抽出灶膛里的粗木头用水淋湿。
“噗嗤”，焦黑的木头冒出一阵黑烟，继续泼水直至火星子消失不见，完了还不放心，捡起木头插入灶膛下面的灰堆里。
杏娘端来早已清洗干净的千张，煮熟后剥了壳的鸡蛋，白天打好的豆腐留一部分做豆干，其余的全端来。重头戏是一扎海带，清洗后先上锅蒸了小半个时辰，再用清水浸泡了一整天，此时拿来卤菜正好。
所有食材全倒入锅里，就着灶膛里的余火焖一晚上，隔天早上捞起来就可以食用。
夫妻两个简单洗了手脸，草草收拾一番上了床，夜已经很深了，明天还要早起。
……
天蒙蒙亮，家家户户的灶房里就点起油灯，主妇们忙着刷锅洗菜，丛孝趁着天还没亮抓两只鸡。鸡圈里黑乎乎一片，一群鸡挨挨挤挤躲在角落，丛孝轻而易举就薅了两只鸡的翅膀。
没有光线，母鸡们耷拉着脑袋缩着翅膀，豆大的小眼睛都不敢睁开，老老实实被绑了翅膀和鸡爪。
原本按杏娘的意思是杀一只鸡得了，明年还指着这几只鸡下蛋呢，丛孝想了想还是抓了两只。一只鸡剁了才几块肉，全家上下分一分，菜碗里就见了底，还不够塞牙缝的。
他家虽说底子不厚，可也没到多吃一块肉就要掂量再三的程度，大过年的还是要吃个尽心才好。
丛三老爷拿着海碗走过来，“把鸡给我，我去院子里杀，正好接鸡血。”
丛孝忙把鸡递过去，过去灶膛边生火，杏娘正在捞焖了一晚上的卤菜。
卤汁已经凉透，浓厚的酱香味仍扑鼻而来，荤素菜都染上了一层焦黄色，五花肉上的油皮吹弹可破，颤巍巍引人垂涎欲滴。
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煮卤菜是一个漫长的过程，灶膛里的火苗舔舐锅底，锅里的卤汁“咕噜噜”冒泡，锅盖上方白色的水汽腾腾升起，卤菜的芳香在鼻息间缠绕徘徊。
大半个时辰后锅里的肉菜已软烂，丛孝抽出灶膛里的粗木头用水淋湿。
“噗嗤”，焦黑的木头冒出一阵黑烟，继续泼水直至火星子消失不见，完了还不放心，捡起木头插入灶膛下面的灰堆里。
杏娘端来早已清洗干净的千张，煮熟后剥了壳的鸡蛋，白天打好的豆腐留一部分做豆干，其余的全端来。重头戏是一扎海带，清洗后先上锅蒸了小半个时辰，再用清水浸泡了一整天，此时拿来卤菜正好。
所有食材全倒入锅里，就着灶膛里的余火焖一晚上，隔天早上捞起来就可以食用。
夫妻两个简单洗了手脸，草草收拾一番上了床，夜已经很深了，明天还要早起。
……
天蒙蒙亮，家家户户的灶房里就点起油灯，主妇们忙着刷锅洗菜，丛孝趁着天还没亮抓两只鸡。鸡圈里黑乎乎一片，一群鸡挨挨挤挤躲在角落，丛孝轻而易举就薅了两只鸡的翅膀。
没有光线，母鸡们耷拉着脑袋缩着翅膀，豆大的小眼睛都不敢睁开，老老实实被绑了翅膀和鸡爪。
原本按杏娘的意思是杀一只鸡得了，明年还指着这几只鸡下蛋呢，丛孝想了想还是抓了两只。一只鸡剁了才几块肉，全家上下分一分，菜碗里就见了底，还不够塞牙缝的。
他家虽说底子不厚，可也没到多吃一块肉就要掂量再三的程度，大过年的还是要吃个尽心才好。
丛三老爷拿着海碗走过来，“把鸡给我，我去院子里杀，正好接鸡血。”
丛孝忙把鸡递过去，过去灶膛边生火，杏娘正在捞焖了一晚上的卤菜。
卤汁已经凉透，浓厚的酱香味仍扑鼻而来，荤素菜都染上了一层焦黄色，五花肉上的油皮吹弹可破，颤巍巍引人垂涎欲滴。
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