从烧火丫头开始的发家路 第65节（2 / 4）
“上回席上不有个牙人么。”
“上回那个卫牙人，又不做这个，没的门路，蒋家母女这才开了铺子，盼着能寻到机缘。”姚家媳妇本就爱打听些坊间琐事，往昔与蒋家母女交好时，没少在铺里闲话家常，对这些事颇为了解。
“你说寒姐儿恁好的手艺。”
“若是你能借着寒姐儿的手艺入了行，日后寒姐儿飞黄腾达，你也能跟着声名远扬，也有了人脉门路，说不定能当个大牙人呢。”
第71章 揽活 牙人这行虽然不及士大夫般权势显……
牙人这行虽然不及士大夫般权势显赫, 也不及商贾那般阔气富贵，但相比较面朝黄土, 日日劳作的农户，还有那些为奴为婢，又或是剃头屠户的行当，工作相对要清闲不少，同时收入也算不错，足够养家糊口。
姚郎闻言，心下顿时动了帮苏芷寒一家揽席的心思, 然而嘴上却是说道：“人铺子生意兴隆得很, 想来也没这等心思。”
“要是没这心思, 那她们何苦跟着你去彭员外府做菜, 又为何要给你两份钱。”
姚家媳妇望着桌上银钱，越看越觉得这是一个好主意, 忙继续劝说道：“寒姐儿可是侯府里出来的, 你且想想那日席面上的膳食，道道都是教我们一桌人惊叹的美味。”
“再来你还跟着去彭员外府。”
“你说说, 你觉得寒姐儿的手艺如何？”
“自是不亚于酒楼灶人的。”
“那不就得了。”
姚家媳妇瞥了郎君一眼, 改口道：“刚好寒姐儿也不嫌弃你是个新手, 虽然你现在没得门路，但好歹做这事时也能摸索其中诀窍，学点儿本事, 即便未能成就大事，亦可去牙行里当个学徒什么的。”
“瞧你说的，怎对我毫无信心！”姚郎听到这里，反倒是心生不悦。他撑起身体来，忿忿然道：“你且看着, 日后我定然再寻一处席面活来，让你瞧瞧我的厉害，也让蒋娘子和苏娘子宽心，好教她们放心把揽席的差事交给咱们。”
虽然他嘴上说得信誓旦旦，但等回了屋里躺在床上，姚郎那是辗转反侧，满心忧愁。
上回他拿到彭员外府上差事，是在坊间打听到的。而后他得知郑管事好赌好酒，这才使了个套儿，得了郑管事的感激和同意，让苏芷寒进去做了汤羹。
可这正经席面……哪里容易寻得。
次日清晨，姚郎便出门打探消息。没花多少时间，他便从市井闲汉口中打听到，就在卖鱼桥旁的草营巷，有户卖烛的人家要办席面，愿出两贯钱寻个得力灶人。
姚郎心中微动，正欲举步前往时，忽闻身侧有人发问：“既然有这些钱，何苦寻觅灶人到家中，倒不如去酒楼点一桌下等席面来得轻松便捷。”
“这你们就不懂了。”坐在一旁饮酒的郭屠夫听闻，当即摇了摇头，对着身边众人解释其中的门道：“那酒楼之中，价码几何？请个灶人，看似成本高，实则既省钱又显得富贵。”
外头的酒楼，价目皆是明码标价，上席、中席，下席所用的盘碟碗盏都各不相同。人一去，便能一眼瞧出主家所请的是何等档次的席面。
若是富户人家，又或是外地来京尚未落脚之处的人，前往酒楼设席面自然是再好不过。
可对于在京中置有宅子，或是有固定住处的人家而言，与其将价格直白地摆在众人眼前，遭人议论，倒不如请一位灶人至家中操办，这般更为划算。
“在酒楼之中，两贯钱连一场下等席都置办不下，有些宾客还会嫌主家小气，瞧不上眼，只因给他们安排的是下等席面。”
“可若是在自家屋里待客，又有灶人操持席面，宾客无从知晓菜品的价钱，既能尽显体面，又不失富贵。”
“尤其适合咱们这些小门小户的。”
“我家女儿女婿回来时，我便已打算好了，定要请一位灶人到家里来操办席面。”郭屠夫已喝得半醉，大着舌头与旁人说道，得到诸多闲汉的惊呼声。
“我听闻你家女婿是个读书人哩。”
“若是能高中举人，往后你和你家娘子也能跟着女婿去，过上好日子了。” ↑返回顶部↑
“上回那个卫牙人，又不做这个，没的门路，蒋家母女这才开了铺子，盼着能寻到机缘。”姚家媳妇本就爱打听些坊间琐事，往昔与蒋家母女交好时，没少在铺里闲话家常，对这些事颇为了解。
“你说寒姐儿恁好的手艺。”
“若是你能借着寒姐儿的手艺入了行，日后寒姐儿飞黄腾达，你也能跟着声名远扬，也有了人脉门路，说不定能当个大牙人呢。”
第71章 揽活 牙人这行虽然不及士大夫般权势显……
牙人这行虽然不及士大夫般权势显赫, 也不及商贾那般阔气富贵，但相比较面朝黄土, 日日劳作的农户，还有那些为奴为婢，又或是剃头屠户的行当，工作相对要清闲不少，同时收入也算不错，足够养家糊口。
姚郎闻言，心下顿时动了帮苏芷寒一家揽席的心思, 然而嘴上却是说道：“人铺子生意兴隆得很, 想来也没这等心思。”
“要是没这心思, 那她们何苦跟着你去彭员外府做菜, 又为何要给你两份钱。”
姚家媳妇望着桌上银钱，越看越觉得这是一个好主意, 忙继续劝说道：“寒姐儿可是侯府里出来的, 你且想想那日席面上的膳食，道道都是教我们一桌人惊叹的美味。”
“再来你还跟着去彭员外府。”
“你说说, 你觉得寒姐儿的手艺如何？”
“自是不亚于酒楼灶人的。”
“那不就得了。”
姚家媳妇瞥了郎君一眼, 改口道：“刚好寒姐儿也不嫌弃你是个新手, 虽然你现在没得门路，但好歹做这事时也能摸索其中诀窍，学点儿本事, 即便未能成就大事，亦可去牙行里当个学徒什么的。”
“瞧你说的，怎对我毫无信心！”姚郎听到这里，反倒是心生不悦。他撑起身体来，忿忿然道：“你且看着, 日后我定然再寻一处席面活来，让你瞧瞧我的厉害，也让蒋娘子和苏娘子宽心，好教她们放心把揽席的差事交给咱们。”
虽然他嘴上说得信誓旦旦，但等回了屋里躺在床上，姚郎那是辗转反侧，满心忧愁。
上回他拿到彭员外府上差事，是在坊间打听到的。而后他得知郑管事好赌好酒，这才使了个套儿，得了郑管事的感激和同意，让苏芷寒进去做了汤羹。
可这正经席面……哪里容易寻得。
次日清晨，姚郎便出门打探消息。没花多少时间，他便从市井闲汉口中打听到，就在卖鱼桥旁的草营巷，有户卖烛的人家要办席面，愿出两贯钱寻个得力灶人。
姚郎心中微动，正欲举步前往时，忽闻身侧有人发问：“既然有这些钱，何苦寻觅灶人到家中，倒不如去酒楼点一桌下等席面来得轻松便捷。”
“这你们就不懂了。”坐在一旁饮酒的郭屠夫听闻，当即摇了摇头，对着身边众人解释其中的门道：“那酒楼之中，价码几何？请个灶人，看似成本高，实则既省钱又显得富贵。”
外头的酒楼，价目皆是明码标价，上席、中席，下席所用的盘碟碗盏都各不相同。人一去，便能一眼瞧出主家所请的是何等档次的席面。
若是富户人家，又或是外地来京尚未落脚之处的人，前往酒楼设席面自然是再好不过。
可对于在京中置有宅子，或是有固定住处的人家而言，与其将价格直白地摆在众人眼前，遭人议论，倒不如请一位灶人至家中操办，这般更为划算。
“在酒楼之中，两贯钱连一场下等席都置办不下，有些宾客还会嫌主家小气，瞧不上眼，只因给他们安排的是下等席面。”
“可若是在自家屋里待客，又有灶人操持席面，宾客无从知晓菜品的价钱，既能尽显体面，又不失富贵。”
“尤其适合咱们这些小门小户的。”
“我家女儿女婿回来时，我便已打算好了，定要请一位灶人到家里来操办席面。”郭屠夫已喝得半醉，大着舌头与旁人说道，得到诸多闲汉的惊呼声。
“我听闻你家女婿是个读书人哩。”
“若是能高中举人，往后你和你家娘子也能跟着女婿去，过上好日子了。” ↑返回顶部↑