第188章（3 / 4）
“一起，锅里的东西不着急，熟一点也无妨。”
反正最后都是要碾成泥的。
沈确片刻沉思之后也点点头。
糯米粉好磨，不用磨豆子那样麻烦。
姜南负责站在一旁往石磨洞口加米，沈确就推磨子。
磨得不算多，也用不着驴，沈确一人就能搞定。
不到两刻钟，姜南把新磨出来的糯米粉装进缸里，今日做月团肯定是够的。
一切都准备好，她把蒸在锅里的山药、芋头、番薯全都端出来。
沈确进屋跟在她身后看。
姜南把每样食材单独分出来装在碗里。
她停下动作，侧目向后看去。
沈确跟在后头的动作也顿住，他结结巴巴地问:“怎的了？可是有事？”
“我教你做吧。”
免得跟在自己身后，找不到事情做。
“好。”
沈确这次真的是喜悦浮于面上了。
姜南失笑，看来是真找不到事情做了。
“行，你来。”
姜南也不拖延，直接开口：“蒸熟的山药，你先用木锅铲压成山药泥。”
沈确依言拿到木铲，动作认真又小心地压着碗里的山药。
姜南也没闲着，她把剩下蒸熟的食材也依次压成泥状物。
芋头和紫薯混合一起压，加鲜牛奶，就能得到简易的芋泥馅料，姜南做的比沈确快多了。
加糖，加醍醐一点不含糊。
沈确压完山药泥，再一抬头，姜南已经做好两种馅料。
“压成这样就可以。”
姜南看一眼沈确那边的状况，她连忙叫好，又才说道：“再舀一碗糯米粉出来，你把山药泥大概铺平在碗里，然后洒一层糯米粉上去，再加糖。”
沈确闻言，知道是要揉面，他赶紧出去洗手，来到厨房用干净的帕子擦干。
然后他才按照姜南说的，捏一撮糯米粉往碗里加。
姜南也开始做月饼皮。
她本来想做冰皮月饼的，但澄粉她暂时没有。 ↑返回顶部↑
反正最后都是要碾成泥的。
沈确片刻沉思之后也点点头。
糯米粉好磨，不用磨豆子那样麻烦。
姜南负责站在一旁往石磨洞口加米，沈确就推磨子。
磨得不算多，也用不着驴，沈确一人就能搞定。
不到两刻钟，姜南把新磨出来的糯米粉装进缸里，今日做月团肯定是够的。
一切都准备好，她把蒸在锅里的山药、芋头、番薯全都端出来。
沈确进屋跟在她身后看。
姜南把每样食材单独分出来装在碗里。
她停下动作，侧目向后看去。
沈确跟在后头的动作也顿住，他结结巴巴地问:“怎的了？可是有事？”
“我教你做吧。”
免得跟在自己身后，找不到事情做。
“好。”
沈确这次真的是喜悦浮于面上了。
姜南失笑，看来是真找不到事情做了。
“行，你来。”
姜南也不拖延，直接开口：“蒸熟的山药，你先用木锅铲压成山药泥。”
沈确依言拿到木铲，动作认真又小心地压着碗里的山药。
姜南也没闲着，她把剩下蒸熟的食材也依次压成泥状物。
芋头和紫薯混合一起压，加鲜牛奶，就能得到简易的芋泥馅料，姜南做的比沈确快多了。
加糖，加醍醐一点不含糊。
沈确压完山药泥，再一抬头，姜南已经做好两种馅料。
“压成这样就可以。”
姜南看一眼沈确那边的状况，她连忙叫好，又才说道：“再舀一碗糯米粉出来，你把山药泥大概铺平在碗里，然后洒一层糯米粉上去，再加糖。”
沈确闻言，知道是要揉面，他赶紧出去洗手，来到厨房用干净的帕子擦干。
然后他才按照姜南说的，捏一撮糯米粉往碗里加。
姜南也开始做月饼皮。
她本来想做冰皮月饼的，但澄粉她暂时没有。 ↑返回顶部↑