第179章（3 / 3）
看了看天色，现在就要动手做了，周清梧去蒸米糕，孟初晞则是准备晚上的鸡汤。
鸡取了半只整个放入砂锅内，加入葱姜蒜和香菇慢慢熬煮。另一边周清梧正用在老面发米糕。没有酵母粉的今天，用老面发则比较费时费力，老面洗过的面浆倒进去，为了加快发酵速度，周清梧用温水泡着，过了一个多时辰，米浆发至两倍大小了，也就差不多了。
米糕可以开始上锅蒸，而孟初晞熬的鸡汤也已经好了。把鸡拿出来只留了鸡腿和鸡翅部分，其他的孟初晞不打算放汤里。
周清梧不明所以，孟初晞解释道：“鸡肉炖久了，难免会寡味发柴，尤其是鸡胸肉，所以我准备拿它来做手撕鸡，比直接炖汤里吃要好吃多了。” ↑返回顶部↑
鸡取了半只整个放入砂锅内，加入葱姜蒜和香菇慢慢熬煮。另一边周清梧正用在老面发米糕。没有酵母粉的今天，用老面发则比较费时费力，老面洗过的面浆倒进去，为了加快发酵速度，周清梧用温水泡着，过了一个多时辰，米浆发至两倍大小了，也就差不多了。
米糕可以开始上锅蒸，而孟初晞熬的鸡汤也已经好了。把鸡拿出来只留了鸡腿和鸡翅部分，其他的孟初晞不打算放汤里。
周清梧不明所以，孟初晞解释道：“鸡肉炖久了，难免会寡味发柴，尤其是鸡胸肉，所以我准备拿它来做手撕鸡，比直接炖汤里吃要好吃多了。” ↑返回顶部↑