幸福糕点铺 第254节（1 / 4）
韩锦做了决定，她要带子轩回老家，去父母所在的城市。
那里有爱她的父母，有全新的环境，有家人，有孩子，足矣。
至于工作，凭她现在的销售能力和积累的经验，到哪里都能养活自己和孩子。
离开的前一天。
韩锦约了吴丽丽，带着子轩，去了幸福糕点铺。
第272章 龙凤金团（大结局 完）
入冬后的明州市, 风里裹着湿冷，直往人骨头缝里钻。
但在幸福糕点铺的后厨，却是一番热气腾腾的景象。
空气里弥漫着一股浓郁的糯米香，那是粮食最本真的甜味。
童璃正挽着袖子, 在此起彼伏的蒸汽中忙碌。
快过年了。
在明州人的传统里, 没有年糕的冬天, 是不完整的。
那种软糯叽叽、又带着韧劲的口感，是刻在dna里的记忆。
年糕这东西，看着简单, 其实花样繁多，不仅可以蒸着吃、烤着吃、炸着吃, 甚至还能炒着吃。
味道更是百变，可盐可甜。
童璃手里揉捏着的，是一团刚蒸熟的糯米团, 白如凝脂，软如云朵, 这是最基础的白年糕。
也是所有升级年糕的基础。
年糕可做的种类有很多，将去核的红枣肉与酥脆的核桃仁拌在一起, 可以做成传统红枣核桃年糕, 颗粒饱满的红豆沙能做成红豆年糕，浓郁的芝士片配上醇香黄油, 是芝士黄油年糕, 还有可供年夜饭摆盘的八宝年糕, 适合肠胃弱的人吃的紫薯年糕，以及独爱软糯口感的芋泥年糕。
每一款，即是创新，也是时下人对于美食的不断追求。
年糕可供选择的口味太多, 童璃思忖再三后，特意推出了“新春礼盒版”。
礼盒里精选了四款：红枣核桃年糕、红豆年糕、黄油年糕，和八宝年糕。
这几种年糕，送礼正合适。
但要在店里堂食，又是另一种做法了。
童璃选了了四款，分别焦糖年糕、巧克力爆浆年糕、脆皮年糕和火腿年糕，两款甜口，两款咸口，主打一个众口难调也能调。
此时，童璃正在四楼自己的房间里，端着小碗有一搭没一搭的刷剧。
电视上放的是最近热火朝天的一个刑侦片，而小碗里盛着的，是她给自己开的小灶：焦糖年糕。
她最爱这一口。
白嫩的年糕切成小块，在平底锅里煎得两面金黄，表皮微焦，内里却依旧软糯拉丝，淋上一层熬得恰到好处的焦糖液，撒上一点点海盐和干桂花。
一口下去。
焦糖的甜苦、海盐的微咸、桂花的清香，加上年糕那种黏糊糊又弹牙的口感。 ↑返回顶部↑
那里有爱她的父母，有全新的环境，有家人，有孩子，足矣。
至于工作，凭她现在的销售能力和积累的经验，到哪里都能养活自己和孩子。
离开的前一天。
韩锦约了吴丽丽，带着子轩，去了幸福糕点铺。
第272章 龙凤金团（大结局 完）
入冬后的明州市, 风里裹着湿冷，直往人骨头缝里钻。
但在幸福糕点铺的后厨，却是一番热气腾腾的景象。
空气里弥漫着一股浓郁的糯米香，那是粮食最本真的甜味。
童璃正挽着袖子, 在此起彼伏的蒸汽中忙碌。
快过年了。
在明州人的传统里, 没有年糕的冬天, 是不完整的。
那种软糯叽叽、又带着韧劲的口感，是刻在dna里的记忆。
年糕这东西，看着简单, 其实花样繁多，不仅可以蒸着吃、烤着吃、炸着吃, 甚至还能炒着吃。
味道更是百变，可盐可甜。
童璃手里揉捏着的，是一团刚蒸熟的糯米团, 白如凝脂，软如云朵, 这是最基础的白年糕。
也是所有升级年糕的基础。
年糕可做的种类有很多，将去核的红枣肉与酥脆的核桃仁拌在一起, 可以做成传统红枣核桃年糕, 颗粒饱满的红豆沙能做成红豆年糕，浓郁的芝士片配上醇香黄油, 是芝士黄油年糕, 还有可供年夜饭摆盘的八宝年糕, 适合肠胃弱的人吃的紫薯年糕，以及独爱软糯口感的芋泥年糕。
每一款，即是创新，也是时下人对于美食的不断追求。
年糕可供选择的口味太多, 童璃思忖再三后，特意推出了“新春礼盒版”。
礼盒里精选了四款：红枣核桃年糕、红豆年糕、黄油年糕，和八宝年糕。
这几种年糕，送礼正合适。
但要在店里堂食，又是另一种做法了。
童璃选了了四款，分别焦糖年糕、巧克力爆浆年糕、脆皮年糕和火腿年糕，两款甜口，两款咸口，主打一个众口难调也能调。
此时，童璃正在四楼自己的房间里，端着小碗有一搭没一搭的刷剧。
电视上放的是最近热火朝天的一个刑侦片，而小碗里盛着的，是她给自己开的小灶：焦糖年糕。
她最爱这一口。
白嫩的年糕切成小块，在平底锅里煎得两面金黄，表皮微焦，内里却依旧软糯拉丝，淋上一层熬得恰到好处的焦糖液，撒上一点点海盐和干桂花。
一口下去。
焦糖的甜苦、海盐的微咸、桂花的清香，加上年糕那种黏糊糊又弹牙的口感。 ↑返回顶部↑