第104章(3 / 3)
“这卖相……看起来还不错。”克里斯托弗说出口之后,却由于无法完全摆脱的刻板印象,忍不住嘟囔了一句,“就是这颜色这么鲜艳,该不会是加了科技吧?”
虽然嘴上嘟囔着,克里斯托弗还是快速用白瓷勺小心地舀起一勺。
金色的蟹粉浓稠地包裹着那块颤巍巍的豆腐,勺尖触碰到豆腐的瞬间,能感受到一种极其微妙的触感,几乎轻微到感受不到的阻力。
当克里斯托弗将这勺送入口中,时间仿佛静止了——
轰!
一股极其纯粹、爆炸性的鲜味,如同海啸般瞬间席卷了整个口腔!
那不是任何一种已知调味料所能模拟的鲜,是无数只河蟹最精华的蟹黄、蟹肉、蟹油经过匠心独运的熬制,凝聚成的天地至鲜。
蟹粉的颗粒感细腻如沙,在舌尖慢慢融化,释放出浓郁醇厚的蟹香,带着一丝恰到好处的独特甘甜。
而那块豆腐,更是点睛之笔。它并非普通的嫩豆腐,口感细腻得不可思议,几乎无需咀嚼,只需用上颚轻轻一抿,便化作一股温润的暖流,与霸道的蟹粉之鲜完美融合。豆腐的豆香清雅,恰好中和了蟹粉可能带来的腻感,同时又像一块完美的画布,最大限度地承载并凸显了蟹粉的鲜美。
克里斯托弗僵住了,勺子还停在嘴边,眼睛瞪得溜圆。
他品尝过挪威最顶级的鳕鱼子,品尝过日本拍卖级的鲟鱼子酱,但那种直击灵魂、纯粹到极致的鲜味,是他从未体验过的。这根本不是他认知中的“蟹粉豆腐”,这简直是一首用鲜味谱写的交响诗!
他之前所有关于添加剂、关于过度调味的怀疑,在这一刻被击得粉碎。脸上火辣辣的,那是被绝对的美味“打脸”后的震撼与羞愧。
奥尼恩斯则闭上了眼睛,细细品味。 ↑返回顶部↑
虽然嘴上嘟囔着,克里斯托弗还是快速用白瓷勺小心地舀起一勺。
金色的蟹粉浓稠地包裹着那块颤巍巍的豆腐,勺尖触碰到豆腐的瞬间,能感受到一种极其微妙的触感,几乎轻微到感受不到的阻力。
当克里斯托弗将这勺送入口中,时间仿佛静止了——
轰!
一股极其纯粹、爆炸性的鲜味,如同海啸般瞬间席卷了整个口腔!
那不是任何一种已知调味料所能模拟的鲜,是无数只河蟹最精华的蟹黄、蟹肉、蟹油经过匠心独运的熬制,凝聚成的天地至鲜。
蟹粉的颗粒感细腻如沙,在舌尖慢慢融化,释放出浓郁醇厚的蟹香,带着一丝恰到好处的独特甘甜。
而那块豆腐,更是点睛之笔。它并非普通的嫩豆腐,口感细腻得不可思议,几乎无需咀嚼,只需用上颚轻轻一抿,便化作一股温润的暖流,与霸道的蟹粉之鲜完美融合。豆腐的豆香清雅,恰好中和了蟹粉可能带来的腻感,同时又像一块完美的画布,最大限度地承载并凸显了蟹粉的鲜美。
克里斯托弗僵住了,勺子还停在嘴边,眼睛瞪得溜圆。
他品尝过挪威最顶级的鳕鱼子,品尝过日本拍卖级的鲟鱼子酱,但那种直击灵魂、纯粹到极致的鲜味,是他从未体验过的。这根本不是他认知中的“蟹粉豆腐”,这简直是一首用鲜味谱写的交响诗!
他之前所有关于添加剂、关于过度调味的怀疑,在这一刻被击得粉碎。脸上火辣辣的,那是被绝对的美味“打脸”后的震撼与羞愧。
奥尼恩斯则闭上了眼睛,细细品味。 ↑返回顶部↑