第92章（5 / 7）
其实味道真得很一般，只是说实话会打消这些厨子的积极性，因为这古代的佐料并不是很齐全，厨子们积累的做菜的手艺也还不齐全…
秦墨最后便只能决定自己上场了。
首先要要做鱼香味的，因为这口味目前这时空里还没出现，如果现在放出来，一定会让那些日常吃惯了一些蒸煎炒以咸味为主的一些菜式的口味。而鱼香味，估计这些人还为所未闻。
一是新颖，二来好吃。
只是，秦墨自己对鱼香味的糖醋比例都把握不好，所以，只能自己借着锅灶先试。
青笋切城细丝，木耳可以摘来混和，胡萝卜丝备用，肉丝切的不超过一厘米的直径，秦墨的刀功不好，只能自己小块肉小块肉的切丝。
盐，醋，糖，细葱，蒜，这些是这道菜必不可少的调料。
加点豆粉，可以嫩肉，吸取多余的水分。但是这些人并不会使用豆粉，所以厨房也不常备，秦墨便叫人拿了一点面粉来。
这些人看秦墨的动作是看的一愣一愣的。
而一直在旁边淡定看秦墨做这一切的郝老板再不淡定了，手中的一把折扇便指向秦墨刚切肉的菜板。
“你还会切肉丝，还能切成这么细的丝——！”
秦墨转头揶揄了他一句
“不然你以为呢，你便以为我是从乡下来的，什么都不懂。！”
这郝老板被秦墨呛的一愣，随即脸上的表情讪讪的
“我没那个意思——！”
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秦墨最后便只能决定自己上场了。
首先要要做鱼香味的，因为这口味目前这时空里还没出现，如果现在放出来，一定会让那些日常吃惯了一些蒸煎炒以咸味为主的一些菜式的口味。而鱼香味，估计这些人还为所未闻。
一是新颖，二来好吃。
只是，秦墨自己对鱼香味的糖醋比例都把握不好，所以，只能自己借着锅灶先试。
青笋切城细丝，木耳可以摘来混和，胡萝卜丝备用，肉丝切的不超过一厘米的直径，秦墨的刀功不好，只能自己小块肉小块肉的切丝。
盐，醋，糖，细葱，蒜，这些是这道菜必不可少的调料。
加点豆粉，可以嫩肉，吸取多余的水分。但是这些人并不会使用豆粉，所以厨房也不常备，秦墨便叫人拿了一点面粉来。
这些人看秦墨的动作是看的一愣一愣的。
而一直在旁边淡定看秦墨做这一切的郝老板再不淡定了，手中的一把折扇便指向秦墨刚切肉的菜板。
“你还会切肉丝，还能切成这么细的丝——！”
秦墨转头揶揄了他一句
“不然你以为呢，你便以为我是从乡下来的，什么都不懂。！”
这郝老板被秦墨呛的一愣，随即脸上的表情讪讪的
“我没那个意思——！”
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