第127章（2 / 7）
还有就是，现在村子里的耕牛也少，牛肉就越发的金贵。
除了市里面的部分人可以常吃到，大部分人，是不常吃的。
而且这边还靠近海域，海鲜多，而牛肉这类的比较少，要是连翘带了这个过去，总不会有人说连翘小气之类的。
这个东西也可以提前几天 准备好。
连翘先买了一大块的牛肉。
因为一般酱牛肉，做好之后，一斤的牛肉，可能只剩下半斤。
因为在煮的同时，它会缩小一些。
做这个酱牛肉的话，要是之前有一些做过的底汤还留着，那就更好了。
但是连翘重生后，还没有做过，所以，只能重新配料，做好酱料。
里面有连翘曾经研究尝试做出来的一种新酱料，相信，绝对可以让人耳目一新。
连翘先把牛肉切成块状，然后依次放在锅里。
加入凉水把肉盖住之后，便开始大火煮了起来。
一般人可能会放热水，这样觉得煮的快点。
但是，这样很不利于肉质的口感。
会显得更老更柴一点。
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除了市里面的部分人可以常吃到，大部分人，是不常吃的。
而且这边还靠近海域，海鲜多，而牛肉这类的比较少，要是连翘带了这个过去，总不会有人说连翘小气之类的。
这个东西也可以提前几天 准备好。
连翘先买了一大块的牛肉。
因为一般酱牛肉，做好之后，一斤的牛肉，可能只剩下半斤。
因为在煮的同时，它会缩小一些。
做这个酱牛肉的话，要是之前有一些做过的底汤还留着，那就更好了。
但是连翘重生后，还没有做过，所以，只能重新配料，做好酱料。
里面有连翘曾经研究尝试做出来的一种新酱料，相信，绝对可以让人耳目一新。
连翘先把牛肉切成块状，然后依次放在锅里。
加入凉水把肉盖住之后，便开始大火煮了起来。
一般人可能会放热水，这样觉得煮的快点。
但是，这样很不利于肉质的口感。
会显得更老更柴一点。
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