第247章（1 / 7）
张妈也在旁边，闻言笑了一声，“这可都是用鸡粪肥的，能不甜么？”
动物粪便是最好的蔬菜肥料，尤其是鸡粪，属于肥料里最好的有机肥。
食园里养了很多鸡，山里的荔枝林里也圈了一大片的鸡，每天都能产生好多鸡粪，刚好拿来肥园子里的菜地。
仔细看的话，泡着萝卜的盆里，有的还飘着一点绿白相间的……鸡粪。
几个把冬萝卜当水果吃的工作人员脸色瞬间就变了，连盼看得好笑，“所以要洗干净了再吃。”
冬季宜藏气进补，故而今天的食物都是以稳步为主。萝卜益气，和羊肉一起炖，很适合冬天吃。
食园的厨房特别大，尤其是厨房里那个大案桌，可以坐一大桌的人，两台高清摄像机，一台架在案桌上，拍摄连盼切菜，另外一台架在炉子旁，主要拍锅里食物。
连盼现在正在做的一道菜是炒冬笋。
竹笋是早上才送过来的，j市种不了这个，冬笋从外地运过来，一直放在冷库里，要用才拿出来。
笋最讲究鲜味，不管是剥还是炒动作都要快，连盼手里抱着一个大笋就跟剥洋葱似的，刷刷几下就把大笋外面的土皮给剥了，露出了里面白嫩的笋心。
她刀工很好，切菜都不带看的，刷刷几下就把笋心切成了薄片，锅里的油已经烧热了，笋片一下锅，瞬间发出了滋滋的声音——油是鸡油沥出来的，统共就那么小半碗，还是前几天杀了好几只鸡攒下来的，连盼特意都冻在了冷库里，这会儿正好拿出来化，现化先用。
炸完的鸡皮捞出来，和面粉滚一滚，撒点盐和五香粉，在锅里滚过一圈就成了鸡皮酥，香滋滋一盘就被送到了案桌上。
剩下的鸡油都被连盼沥了出来，拿来炒笋。
笋是最吸油的，适合就荤菜炒，不过用色拉油炒会腻，用猪油炒又没那么香，用鸡油是最合适了。
笋片一下锅，瞬间便被热度烤软，变得q弹q弹的，在锅里翻来翻去，连盼迅速下了火腿丁，几个回合下去，顿时满室飘香。
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动物粪便是最好的蔬菜肥料，尤其是鸡粪，属于肥料里最好的有机肥。
食园里养了很多鸡，山里的荔枝林里也圈了一大片的鸡，每天都能产生好多鸡粪，刚好拿来肥园子里的菜地。
仔细看的话，泡着萝卜的盆里，有的还飘着一点绿白相间的……鸡粪。
几个把冬萝卜当水果吃的工作人员脸色瞬间就变了，连盼看得好笑，“所以要洗干净了再吃。”
冬季宜藏气进补，故而今天的食物都是以稳步为主。萝卜益气，和羊肉一起炖，很适合冬天吃。
食园的厨房特别大，尤其是厨房里那个大案桌，可以坐一大桌的人，两台高清摄像机，一台架在案桌上，拍摄连盼切菜，另外一台架在炉子旁，主要拍锅里食物。
连盼现在正在做的一道菜是炒冬笋。
竹笋是早上才送过来的，j市种不了这个，冬笋从外地运过来，一直放在冷库里，要用才拿出来。
笋最讲究鲜味，不管是剥还是炒动作都要快，连盼手里抱着一个大笋就跟剥洋葱似的，刷刷几下就把大笋外面的土皮给剥了，露出了里面白嫩的笋心。
她刀工很好，切菜都不带看的，刷刷几下就把笋心切成了薄片，锅里的油已经烧热了，笋片一下锅，瞬间发出了滋滋的声音——油是鸡油沥出来的，统共就那么小半碗，还是前几天杀了好几只鸡攒下来的，连盼特意都冻在了冷库里，这会儿正好拿出来化，现化先用。
炸完的鸡皮捞出来，和面粉滚一滚，撒点盐和五香粉，在锅里滚过一圈就成了鸡皮酥，香滋滋一盘就被送到了案桌上。
剩下的鸡油都被连盼沥了出来，拿来炒笋。
笋是最吸油的，适合就荤菜炒，不过用色拉油炒会腻，用猪油炒又没那么香，用鸡油是最合适了。
笋片一下锅，瞬间便被热度烤软，变得q弹q弹的，在锅里翻来翻去，连盼迅速下了火腿丁，几个回合下去，顿时满室飘香。
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