第136章（1 / 4）
金鱼姬则是用红白两色的练切，缠绕成麻花形状，再握成团子，让团子表面呈现金鱼的自然花纹之后，用吸管在表面戳出鱼鳞形状，捏出鱼鳍和尾巴，做成一只花纹艳丽的小金鱼。
接下来春的福袋、波斯菊等等也被白樱一一制作出来，摆在精致的漆器盘里。
做完了这些，白樱开始着手制作草莓大福。
草莓大福的外皮，是用糯米制作成的。
她在锅里加入糯米粉，再加入适量的糖，少量多次地加入水，搅拌均匀，直到没有颗粒感，再小火加热。
在加热过程中，白樱不断用硅胶铲搅拌，让糯米粉逐渐变得白糯晶莹。
把做好的糯米团子沾上淀粉，就可以放在一边晾凉备用了。
红色的草莓去蒂，在外面裹上一层红豆沙，再用糯米团子包好，放在冷藏室进行冷藏。
之后的小鸡蛋糕，则是用鸡蛋黄、低筋面粉、炼乳混合均匀，做成蛋糕皮，包上豆沙馅，再捏成小鸡仔的形状，放进烤箱烤熟而成。
等蛋糕一出炉，就用牙签沾着融化的巧克力，画上眼睛和翅膀纹路，一盘小鸡蛋糕就诞生了。
最后，就该制作最难的三不粘了。
三不粘是清朝时就很有名的美食，是豫菜中的一道名菜。
传闻乾隆皇帝下江南的时候，曾吃过这道甜点，因其味道香糯，却不粘盘子、不粘筷子，更不粘牙，故而赐名为三不粘。
三不粘的食材并不复杂，仅有鸡蛋、桂花糖、绿豆淀粉、猪油几种。
真正复杂的是制作时的手艺。
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接下来春的福袋、波斯菊等等也被白樱一一制作出来，摆在精致的漆器盘里。
做完了这些，白樱开始着手制作草莓大福。
草莓大福的外皮，是用糯米制作成的。
她在锅里加入糯米粉，再加入适量的糖，少量多次地加入水，搅拌均匀，直到没有颗粒感，再小火加热。
在加热过程中，白樱不断用硅胶铲搅拌，让糯米粉逐渐变得白糯晶莹。
把做好的糯米团子沾上淀粉，就可以放在一边晾凉备用了。
红色的草莓去蒂，在外面裹上一层红豆沙，再用糯米团子包好，放在冷藏室进行冷藏。
之后的小鸡蛋糕，则是用鸡蛋黄、低筋面粉、炼乳混合均匀，做成蛋糕皮，包上豆沙馅，再捏成小鸡仔的形状，放进烤箱烤熟而成。
等蛋糕一出炉，就用牙签沾着融化的巧克力，画上眼睛和翅膀纹路，一盘小鸡蛋糕就诞生了。
最后，就该制作最难的三不粘了。
三不粘是清朝时就很有名的美食，是豫菜中的一道名菜。
传闻乾隆皇帝下江南的时候，曾吃过这道甜点，因其味道香糯，却不粘盘子、不粘筷子，更不粘牙，故而赐名为三不粘。
三不粘的食材并不复杂，仅有鸡蛋、桂花糖、绿豆淀粉、猪油几种。
真正复杂的是制作时的手艺。
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