杨枝甘露 第37节（3 / 7）
“真好吃。回头告诉我爷爷，让我哥学会做，过年也能吃着。”杨蓉想过年在北方也能吃到。
甘妈妈就说：“这白斩鸡好做，我们家常逢年过节必有这道菜，但真的就做不出来这味道。难怪人家是有证的厨师。”
“老母，你也可以去考厨师证啊。”甘泉怂恿母亲。他用手机查询厨师证考核。“阿姐，刘师傅是什么厨师？”
“中式烹调的中级厨师里的一级。”有些绕口。“但这个中级厨师不需要学历，技校在读学生或社会人员属均可报考。妈麻你可以试试的。”甘露也鼓励母亲。若是母亲能把记麻雀牌的能耐投到准备考试上，她相信母亲能一次过。
甘露把碗里的最后一口吃完，说：“妈麻，回头我找资料给你。”
甘妈妈犹豫：“我真考？”怎么话赶话的，自己要考厨师证了？从离了校门，可是二十多年没摸书本了。
“考吧。老母，我都不怕考，你要给我做榜样。你这都出来工作了的。”甘泉也觉得母亲出来工作好。每天在家打麻雀，那是阿公阿婆他们老人家做的。
“对，有证书比没有好。”宋清辉也加入劝说行列。
“考吧。技多不压身。”杨蓉也跟着点头。她觉得甘家姐弟挺有意思的。
“你们慢慢吃，我先回去了。”甘露端空碗离开。
第49章 49上汤西洋菜 “那咱们改天去ktv……
一顿午饭, 刘师傅的厨艺获得所有人的认可。
半下午的时候，刘师傅去找并肩在说悄悄话的杨梓和甘露，得知他俩都对中午的菜品满意后, 他很认真地说：“老细，中午那顿红烧肉是饭店里的精细做法, 要是给写字楼送盒饭，没必要也做不到这么细的。”
“差别很大吗？”
“嗯。首先不能切那么大块。装盒饭里这一块要改切成四块，不然就超了成本了。其二我不会用白糖或者冰糖熬糖去挂色, 直接用老抽上色，快捷还省钱。”
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甘妈妈就说：“这白斩鸡好做，我们家常逢年过节必有这道菜，但真的就做不出来这味道。难怪人家是有证的厨师。”
“老母，你也可以去考厨师证啊。”甘泉怂恿母亲。他用手机查询厨师证考核。“阿姐，刘师傅是什么厨师？”
“中式烹调的中级厨师里的一级。”有些绕口。“但这个中级厨师不需要学历，技校在读学生或社会人员属均可报考。妈麻你可以试试的。”甘露也鼓励母亲。若是母亲能把记麻雀牌的能耐投到准备考试上，她相信母亲能一次过。
甘露把碗里的最后一口吃完，说：“妈麻，回头我找资料给你。”
甘妈妈犹豫：“我真考？”怎么话赶话的，自己要考厨师证了？从离了校门，可是二十多年没摸书本了。
“考吧。老母，我都不怕考，你要给我做榜样。你这都出来工作了的。”甘泉也觉得母亲出来工作好。每天在家打麻雀，那是阿公阿婆他们老人家做的。
“对，有证书比没有好。”宋清辉也加入劝说行列。
“考吧。技多不压身。”杨蓉也跟着点头。她觉得甘家姐弟挺有意思的。
“你们慢慢吃，我先回去了。”甘露端空碗离开。
第49章 49上汤西洋菜 “那咱们改天去ktv……
一顿午饭, 刘师傅的厨艺获得所有人的认可。
半下午的时候，刘师傅去找并肩在说悄悄话的杨梓和甘露，得知他俩都对中午的菜品满意后, 他很认真地说：“老细，中午那顿红烧肉是饭店里的精细做法, 要是给写字楼送盒饭，没必要也做不到这么细的。”
“差别很大吗？”
“嗯。首先不能切那么大块。装盒饭里这一块要改切成四块，不然就超了成本了。其二我不会用白糖或者冰糖熬糖去挂色, 直接用老抽上色，快捷还省钱。”
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