第147章（1 / 3）
“怎么说？”
“你不记得上次的月饼了吗？”
一说这个，徐表弟就懂了，“表哥，你还别说，上次中秋不是送了七日的月饼吗？过了中秋就没再送了，还有好多客人问起这月饼的事情。”
这事儿白宁听李掌柜提起过的，谭明也知道。
“难不成这腊肉也是白送的？”
白宁点头，“正是如此。”
徐表弟上次听李掌柜说过这里面的道道，挺同意的，“这腊肉腊肠这样好，那群人别天天来才是。”
见谭明不懂，白宁解释道，“咱们这腊肉腊肠好吃，咱们有限定了时间和分量，别的地方也根本就没有这腊肉腊肠，若是想吃这腊肉腊肠，他们在别的地儿吃不着，就只能上咱们这儿来。还有，咱们这边是不是搞点特殊的东西，为了这特殊的东西，那县里口袋有银子的人自然就会常来。”
前面讲究的是饥饿营销，后面的就是抓住人们的猎奇心理了。
谭明点点头，“明白了，但是这腊肉会不会太少了些？”
“少是少了些，一桌不用太多，五两总是少不了的，一斤只够摆三桌，这带的四十斤，也只够送一百来桌。”
“兴学，现在酒楼的生意如何？”
“现在生意不算太好，一天也就二十来桌，城东开了一家锅子铺，做法与咱们相差不大，就是没有辣味，就是咱们做丸子的手艺也被他们学了去，没有特别超过他们的地方。”
“这样啊，没关系，要有竞争才有进步。”
白宁想的是，明年辣椒就会被大规模种植起来了，那他们店铺唯一出彩的辣味也就没有了。
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“你不记得上次的月饼了吗？”
一说这个，徐表弟就懂了，“表哥，你还别说，上次中秋不是送了七日的月饼吗？过了中秋就没再送了，还有好多客人问起这月饼的事情。”
这事儿白宁听李掌柜提起过的，谭明也知道。
“难不成这腊肉也是白送的？”
白宁点头，“正是如此。”
徐表弟上次听李掌柜说过这里面的道道，挺同意的，“这腊肉腊肠这样好，那群人别天天来才是。”
见谭明不懂，白宁解释道，“咱们这腊肉腊肠好吃，咱们有限定了时间和分量，别的地方也根本就没有这腊肉腊肠，若是想吃这腊肉腊肠，他们在别的地儿吃不着，就只能上咱们这儿来。还有，咱们这边是不是搞点特殊的东西，为了这特殊的东西，那县里口袋有银子的人自然就会常来。”
前面讲究的是饥饿营销，后面的就是抓住人们的猎奇心理了。
谭明点点头，“明白了，但是这腊肉会不会太少了些？”
“少是少了些，一桌不用太多，五两总是少不了的，一斤只够摆三桌，这带的四十斤，也只够送一百来桌。”
“兴学，现在酒楼的生意如何？”
“现在生意不算太好，一天也就二十来桌，城东开了一家锅子铺，做法与咱们相差不大，就是没有辣味，就是咱们做丸子的手艺也被他们学了去，没有特别超过他们的地方。”
“这样啊，没关系，要有竞争才有进步。”
白宁想的是，明年辣椒就会被大规模种植起来了，那他们店铺唯一出彩的辣味也就没有了。
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