貔貅宝宝的九零年代 第21节（4 / 7）
在真正投入制作之前，周小娥和林建民，也确实是把这事儿想简单了。
林建民削皮，周小娥切丝儿，看着那一斤土豆太多，就切了两个，加上一个红萝卜一个洋葱，配菜都整出来几大碗，也不少。
这天虽然立秋了，可秋老虎还没走，做太多吃不完也得放坏了。
不过这丝也都不好切，周小娥虽然从小就跟她妈学做饭，可到底还是业余的，自己在家里吃饭切丝切片这也就是个形式，可变成了商品，就得尽量好看。
作者有话要说：新的一个月开始了
信誓旦旦要日万，睁眼一看十点半tat
不知道一边带娃一边码字能不能日出来……
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第29章
热锅烧油, 先放下姜丝炒出香味儿，再把炒干的姜丝捞出来不要，这样姜的味道出来了却不会吃到姜, 避□□失那一部分对姜无容忍客人。然后再下蒜末红萝卜丝, 接着是洋葱和土豆丝, 加上五香粉, 盐和酱油调味儿, 最后放一勺糖提鲜，把调料在锅里搅拌均匀, 不需要炒熟就可以倒出来备用了。
面是出门买菜前就发上了的，这会儿已经发起来了，和面的事儿林建民已经能够独立完成，就交给了他, 林建民揉匀了面团，周小娥给分了份，她觉得拿出去卖的话卖相首先得好，皮薄馅多，可这用了一斤面和的，居然分出了十二个剂子, 真是准备多了。
因为周小娥减少了馅料的份量，十二个剂子也就包了七个。
她用包包子的手法把土豆丝包进面皮里，然后放在案板上轻轻拍扁，再放到刷了油的平底锅里煎, 这火候不能大了, 小火慢慢的，煎到两面金黄就可以了。
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林建民削皮，周小娥切丝儿，看着那一斤土豆太多，就切了两个，加上一个红萝卜一个洋葱，配菜都整出来几大碗，也不少。
这天虽然立秋了，可秋老虎还没走，做太多吃不完也得放坏了。
不过这丝也都不好切，周小娥虽然从小就跟她妈学做饭，可到底还是业余的，自己在家里吃饭切丝切片这也就是个形式，可变成了商品，就得尽量好看。
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面是出门买菜前就发上了的，这会儿已经发起来了，和面的事儿林建民已经能够独立完成，就交给了他, 林建民揉匀了面团，周小娥给分了份，她觉得拿出去卖的话卖相首先得好，皮薄馅多，可这用了一斤面和的，居然分出了十二个剂子, 真是准备多了。
因为周小娥减少了馅料的份量，十二个剂子也就包了七个。
她用包包子的手法把土豆丝包进面皮里，然后放在案板上轻轻拍扁，再放到刷了油的平底锅里煎, 这火候不能大了, 小火慢慢的，煎到两面金黄就可以了。
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