八十年代阮家小馆 第138节(4 / 7)

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  梁良闻言哭笑不得,他都数不清这是第几次跟大家解释了。

  “没有卖啤酒,是小老板做的新菜,啤酒鸭里放的有啤酒!”

  “菜里面有啤酒啊!那菜会不会发苦?”有女同志一听,连忙问道。

  她们女同志不爱喝啤酒,啤酒有股苦味,这菜里要是啤酒煮的,那该多苦,还能吃吗?

  梁良连忙说道:“不苦,做菜的时候啤酒的酒味已经被削掉不少,一会儿你尝尝,我敢保证,绝对不苦。”

  跟女同志们不同,男同志们都很期待,加了啤酒的鸭肉,多新奇啊。

  他们一打到啤酒鸭,来不及坐下,就夹了一块喂进嘴里。

  鸭肉上裹得的汤汁十分浓郁,刺激的不断分泌口水,尤其是汤汁里带了丝啤酒的香气,太独特了。

  等把汤汁咽下肚,开始咀嚼鸭肉时,鸭肉很嫩,有些厚度的鸭皮因为被煎过,一点都不腻,口感很醇香。

  男同志们都很给面子地当场夸赞起来。

  “做菜我对小老板还是服气的,没想到用啤酒做鸭肉,味道会这么好。”

  一个妇人接话道:“对,明明我看那盆里也没什么大料之类的调料,就是红椒跟蒜苗,这鸭肉竟然一点都不味儿,我每次做鸭肉,八角桂皮啥都放,做出来的鸭肉锅子,一股浓郁的中药味儿,我们全家都不爱吃,没想到什么调料都不放做出来的啤酒鸭这么好吃。”

  女同志们小心翼翼的尝了口啤酒鸭,真的不苦,味道也不奇怪,她们放心地吃起来,肉质很嫩,十分入味的啤酒鸭,瞬间俘获了她们的芳心。

  没想到在阮家快餐还能尝到这么有新意的菜,也没想到,同样身为女同志,小老板会有这么多好的想法。

  啤酒鸭大受欢迎,阮软在后厨及时做第三锅,以免跟不上供应。
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