临安美食录 第12节(1 / 7)

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  虽说都是娘家血亲,可谁不想在诸人眼里过得好些?

  当初嫁人时父亲两个得意门生一富一贫,她挑了穷书生吴自道,姐姐杨素娥挑了累世官宦的陈少向,婚后自己屡屡被姐夫姐姐嘲笑。

  没想到这回居然在孩子的周岁宴上被诸人嘲笑了……

  正坐立难安时,吴夫人不知怎的忽然想起上回在何老夫人寿筵上见识过曼娘的厨艺,忽得心里来了底气:厨艺那般高超的娘子怎么会拿白水糊弄呢!

  当即稳住心神,慢慢喝汤。

  杨素娥嘲笑罢便草草舀了一勺放进嘴里,正待要嘲笑,可笑容却僵硬在脸上——

  汤瞧着清淡,可汤底滋味浓厚,浓郁的鲜香从舌尖伸起。

  尝过了好东西的杨素娥一口就喝出来这汤是老母鸡汤。

  汤中梅花淡淡点缀,瞧着有几份流水落花的意味。

  初冬天气喝着这汤水,身上也慢慢暖和起来,原本的寒气一驱而散。

  “姐姐,喝这汤如何?”吴夫人慢吞吞问杨素娥,又微笑与娘家亲眷道,“这道梅花汤讲究的就是个雅致劲儿,若大油点子漂浮有失斯文,因而恒家少东家用了不少法子滤去浮油,才让人瞧着是水喝着是汤。”

  杨老夫人听着女儿所说,笑着点点头:“我喝起来也甚好。”又吩咐手下丫鬟看赏厨子。

  杨家也是小康人家,自然不用多说就明白这汤比纯肉汤要跟具匠心,当即也纷纷跟着称赞。

  杨素娥表情略微尴尬,嘟哝一句:“可总归是太清汤寡水些。再说了就一道汤能看出什么!”

  这当口丫鬟们又继续上菜,
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