第1923章(3 / 4)
来到了苏记这么久,罗瑜的点心已经成为了若餐厅的招牌,甚至还有客人会在临走前,专门点上一两份罗瑜的点心打包,当做是一份礼物带回去给朋友。
相比较而言,陈煦则一直没有可以展示自己的机会。
无论是在苏记还是若餐厅,他都显得像是一个打杂的帮工。
这一度让陈煦深深怀疑,是不是自己不应该来苏记?
不过好在,罗瑜默默的支持,让陈煦逐渐也是耐心了下来。
并且他也是开始转而在苏记学习,跟在冯一帆后面学,跟在石家慧等人的后面学。
甚至晚上的时候,陈煦还会专门找林瑞峰、马小龙、汉斯、汤姆和宁诚一起讨论,一群人真的是沉下心来一起研究菜品和点心。
而且通过和汉斯的交流,也是从他的一些西餐甜点中获得启发。
最关键的是,陈煦通过在苏记的学习,和大家的交流中,明白了不应该拘泥于形式的道理。
所以这一次,陈煦和罗瑜联手,用了榴莲酥的酥皮制作方式,把内陷换成了其他的果泥,也确实取得了不错的效果。
而且,获得了冯一帆的认可,让他可以放在今天晚餐的餐后点心上桌。
或许这个安排在其他的餐馆不算什么?
但如果是在如今的苏记,那显然是大不一样的。
因为来苏记吃饭的食客,可以说这些天都已经被苏记各色菜肴把嘴巴养得比较刁,随随便便的点心根本得不到大家认可。
冯一帆更加不会轻易把一个点心让上桌。
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相比较而言,陈煦则一直没有可以展示自己的机会。
无论是在苏记还是若餐厅,他都显得像是一个打杂的帮工。
这一度让陈煦深深怀疑,是不是自己不应该来苏记?
不过好在,罗瑜默默的支持,让陈煦逐渐也是耐心了下来。
并且他也是开始转而在苏记学习,跟在冯一帆后面学,跟在石家慧等人的后面学。
甚至晚上的时候,陈煦还会专门找林瑞峰、马小龙、汉斯、汤姆和宁诚一起讨论,一群人真的是沉下心来一起研究菜品和点心。
而且通过和汉斯的交流,也是从他的一些西餐甜点中获得启发。
最关键的是,陈煦通过在苏记的学习,和大家的交流中,明白了不应该拘泥于形式的道理。
所以这一次,陈煦和罗瑜联手,用了榴莲酥的酥皮制作方式,把内陷换成了其他的果泥,也确实取得了不错的效果。
而且,获得了冯一帆的认可,让他可以放在今天晚餐的餐后点心上桌。
或许这个安排在其他的餐馆不算什么?
但如果是在如今的苏记,那显然是大不一样的。
因为来苏记吃饭的食客,可以说这些天都已经被苏记各色菜肴把嘴巴养得比较刁,随随便便的点心根本得不到大家认可。
冯一帆更加不会轻易把一个点心让上桌。
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